10 formas de disfrutar de unas vacaciones sostenibles en Suiza

En un momento en que los mayores lujos de viajes del mundo giran en torno a la naturaleza: espacio, aire puro, sol y sostenibilidad, Suiza brilla siempre intensamente.

Para muchos viajeros hoy en día, la sostenibilidad es la palabra.

Caminar con ligereza y retribuir a los entornos y las comunidades que visitamos parece más importante que nunca. Nos hemos vuelto más conscientes del impacto que tiene nuestro trotamundos en el planeta. Y hemos desarrollado una apreciación por el lujo de apagar, tomar las cosas con calma y darnos cuenta de los detalles.

Lago Schwarzsee © Marco Schnyder

Si bien muchos países de todo el mundo siguen la línea sostenible, a veces de manera simbólica, Suiza realmente la está adoptando. Tiene sentido: este es un lugar donde la naturaleza se escribe en grande. Donde el desierto parece más salvaje, los cielos más anchos, las montañas más altas.

El país tiene metas impresionantes para el desarrollo futuro con metas ambientales en mente. Pero no es necesario esperar para viajar; esta parte perfecta de una postal de Europa ya es pionera en lo que respecta a la ecología.

Aquí hay 10 formas de experimentar Suiza como un viajero ecológico

Viaje en tren

Los trenes no solo son extremadamente respetuosos con el medio ambiente, ya que emiten menos CO2 que cualquier otra forma de transporte motorizado, sino que también son abundantes en toda Suiza. Más de 9.000 trenes suizos viajan a lo largo de 3.000 kilómetros de vías todos los días. No es de extrañar que sean una de las formas más populares de ver el país. Además de esto, SBB (Ferrocarriles Federales Suizos) genera la electricidad para sus trenes a partir de energía hidroeléctrica, con fuentes de energía para estaciones, oficinas y edificios de la empresa 100% neutrales en carbono.

Suiza: El viaducto de Landwasser © Andrea Badrutt
El viaducto de Landwasser © Andrea Badrutt

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Ir a pie

Cuando el paisaje es tan fascinante, tomarlo con calma es la clave. Y la mejor manera de hacerlo en Suiza es caminando entre destinos y atracciones.

El país ha sido bendecido con 65.000 kilómetros de senderos señalizados. Hay un sinfín de puntos culminantes. Entre ellos, la caminata de cuatro horas hasta el refugio Monte Rosa desde Rotenboden en Zermatt; el viaje de ida y vuelta de cinco horas desde el monte Brè hasta el monte Boglia; y el paseo de 11 kilómetros por las terrazas de viñedos de Lavaux, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Comer local

De la granja a la mesa, del prado al plato, de temporada, local: una de las mejores formas de tomar el pulso natural de un destino es a través de su comida.

Buen dato: No hay nada más fresco que en Restaurant Mühle, ubicado en el interior del Hotel Kartause Ittingen de Thurgau. Este antiguo monasterio está rodeado de viñedos, huertos y jardines y cultiva la asombrosa cantidad de 120 hierbas diferentes. Además, los empleados elaboran nueve variedades de queso y el 90 por ciento del vino que se consume en la finca. Cena de cero millas en su forma más auténtica.

    Thurgau's Hotel Kartause Ittingen
Thurgau’s Hotel Kartause Ittingen

Sumérjase en la naturaleza

Estar en medio de la naturaleza te hace sentir bien: todos lo sabemos, la ciencia lo prueba y Suiza lo promueve. En todo el país, descubrirá 18 parques naturales. Estos incluyen la Biosfera Val Müstair, la primera reserva suiza de la biosfera alpina alta de la UNESCO.

Además de los pueblos de los Grisones rodeados de montañas y las granjas orgánicas que practican y preservan las antiguas tradiciones, esta parte del mundo alberga el Convento Benedictino de San Juan, un sitio del Patrimonio Mundial que está revestido con la mayor serie de murales figurativos del país, pintados alrededor de 800 d.C., así como deslumbrantes frescos y estucos románicos.

Nadar en la ciudad

Es un testimonio de la limpieza de los lagos y ríos de Suiza que los lugareños y visitantes se sumerjan regularmente para nadar, justo en el corazón de sus principales ciudades.

En Lucerna, zambúllete en el Seebad del siglo XIX en el National Quay del lago de Lucerna. En Berna ir con la corriente por el río Aare. Siga el ejemplo de los lugareños, que guardan su ropa en bolsas de plástico que funcionan como un dispositivo de flotación. La actividad es tan venerada que se ha agregado a la lista de tradiciones suizas de la UNESCO.

Seebad de Lucerna
Seebad de Lucerna © Beat Brechbueh

Esquí sostenible

El aire de la montaña no se vuelve más fresco que cuando lo inhalas mientras esquías o subes a bordo de una polvorienta pendiente suiza; de hecho, la calidad del aire de Davos fue reconocida por sus beneficios para la salud desde 1853.

La estación de esquí de Flims Laax Falera aspira a convertirse en el primer destino alpino autosuficiente del mundo. Está bien encaminado con más de 160 iniciativas implementadas. La producción de energía hidroeléctrica respetuosa con el clima ya supera las necesidades de electricidad del destino, y el complejo ha desarrollado y utiliza cera de origen vegetal en esquís y tablas de snowboard.

Monasterio de St. Johann en Müstair, Santa Maria Val Müstair, Suiza
Monasterio de St. Johann en Müstair, Santa Maria Val Müstair © Shutterstock

Senderos temáticos

Las ciudades y granjas suizas han estado implementando prácticas sostenibles durante siglos. Una selección de senderos temáticos de todo el país ofrece a los visitantes un vistazo a destinos ecológicos, explorables a su propio ritmo.

El Massa Trail en Blatten-Belalp, por ejemplo, educa sobre los paralelos entre la región de Valais y el país del Himalaya de Nepal. Ambos utilizan canales innovadores creados por el hombre para transportar suministros de agua a áreas montañosas de cultivo de cultivos. Una caminata a lo largo del camino de Massaweg aquí destaca los sistemas de riego antiguos, sin mencionar las vistas asombrosas.

Explora bajo las estrellas

Cuando se pone el sol en Suiza, la belleza de la naturaleza brilla sin cesar. Con vastas extensiones de naturaleza salvaje, libre de carreteras, farolas y rascacielos, gran parte del país ofrece cielos nocturnos llenos de estrellas.

Mount Rigi es el lugar perfecto para una caminata nocturna. La luna llena y las estrellas de arriba serán su luz guía. La caminata alpina comienza en Vitznau-Hinterbergen y lo ve llegar a Rigi Kulm justo a tiempo para ver salir el sol.

Nutre tu mente, cuerpo y espíritu

Viajar no tiene por qué significar sacrificar actividades que nutren todos los aspectos de tu ser: mente, cuerpo y espíritu. Tomemos, por ejemplo, el recorrido en bicicleta eléctrica y bienestar a través de las colinas jurásicas de Suiza en el Valle de Joux: pedalea a un ritmo pausado (y asistido) por el lago de Joux, deteniéndote para nadar o remar en una de las bonitas playas del lago, luego pasee en bicicleta hasta el parque de bienestar en el polideportivo Vallée de Joux, donde podrá calmar sus miembros cansados ​​en la sauna, el baño de vapor y el jacuzzi al aire libre.

Duerme profundamente

Estilo y sostenibilidad se unen en muchos de los principales hoteles de Suiza. Especialmente en el histórico Schloss Wartegg en la orilla sur del lago de Constanza.

Castillo de Wartegg
Castillo de Wartegg

Construido en 1557, este imponente castillo mantiene una orgullosa historia mientras implementa programas ecológicos con visión de futuro, desde renovaciones con materiales sostenibles y tejidos naturales hasta una estación hidroeléctrica en el lugar para generar su propia energía. Los magníficos terrenos del castillo incluyen huertos ProSpecieRara, cultivados biodinámicamente y diseñados para nutrir especies raras de plantas suizas.


Source: Vacations & Travel by www.vacationstravel.com.

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