Aceite de oliva de los olivares de Sakellaropoulos en un anteproyecto de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Yale en América

Nuevo proyecto preliminar denominado “Oleocanthal Plus” Cardio en pacientes de Artemis Wellness Naturopathic Practice, en la ciudad de Milford, Connecticut, USA, cuyos resultados serán analizados por la Escuela de Salud Pública, Universidad de Yale, América

El aceite de oliva que se utilizará exclusivamente es “Plus Health Green Avoo” procedente de los olivares ecológicos de Sakellaropoulos, por su altísimo contenido en oleocanthal
Los investigadores realizarán un seguimiento de los cambios en los parámetros cardiovasculares recopilados de los pacientes a través de la prueba Cardiac IQ.

Tendrá una duración de 12 semanas y sus resultados servirán para diseñar un estudio clínico de seguimiento para evaluar el efecto del aceite de oliva virgen extra con alto contenido en oleocantal sobre los marcadores de enfermedad cardiovascular.

Investigadores de la Escuela de Salud Pública de Yale en colaboración con el Dr. Artemis Morris, de Artemis Wellness Naturopathic Practice en Milford, CT, EE. UU., anuncian el lanzamiento de un nuevo proyecto preliminar titulado “Oleocanthal Plus” Cardio.

A partir de marzo de 2023, la Dra. Morris, añadirá a la dieta diaria de hasta 25-50 de sus pacientes, durante 12 semanas.

Los datos agregados serán recopilados por el Dr. Artemis Morris y serán analizados por el Dr. Tasso K. Kyriakidis, Profesor Asistente de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Yale, Estados Unidos.

La incorporación del aceite de oliva oleocantalato “Plus Health Green EVOO” al estándar de atención médica del Dr. Artemis Morris, permitirá monitorear los cambios en los parámetros cardiovasculares recolectados, a través del test Cardiac IQ.

La participación del aceite de oliva oleocanthal “Plus Health Green EVOO” de los olivares ecológicos de Sakellaropoulos en el anteproyecto de Cardio “Oleocanthal Plus” se debe a su altísimo contenido en oleocanthal, un fenol predominante que tiene una importante actividad biológica y ha sido atribuye propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, cardioprotectoras y neuroprotectoras.

Cabe destacar que el aceite de oliva “Plus Health Green AOVE” es un aceite de oliva multivarietal procedente de cinco variedades de aceituna, con un contenido de 977 mg/Kg de oleocantal, porcentaje que supera en un 720 %, la media de los muestreos internacionales de aceite de oliva. muestras (135 mg/Kg) que fueron incluidas en un estudio realizado en la Universidad UC Davis, en California, Estados Unidos de América.

La prueba Cardiac IQ proporciona una evaluación detallada de los riesgos cardiovasculares para ayudar a los médicos y especialistas a recomendar la opción de tratamiento individualizado ideal para el paciente a fin de minimizar la enfermedad cardiovascular.

Cardiac IQ incluye mediciones de biomarcadores como: colesterol total, triglicéridos, HDL, LDL y relación colesterol/HDL, número de partículas de LDL, tamaño del pico de LDL, patrón de LDL, HDL grande, LDL pequeño, LDL medio, apolipoproteína B, lipoproteína-a, determinación de alta sensibilidad de la proteína C reactiva (hsCRP) así como del índice LP – PLA2.
Dependiendo de los cambios y las magnitudes de los cambios en los marcadores de ECV que resulten, se utilizarán para diseñar un estudio clínico de seguimiento para evaluar el efecto del aceite de oliva virgen extra con alto contenido de oleocantal en los marcadores de ECV.

El proyecto Cardio “Oleocanthal Plus” se lleva a cabo en el marco de las actividades relacionadas con el Instituto de Ciencias y Salud del Olivo de Yale (YOSHI) que se está estableciendo.

La misión del Instituto de Ciencias del Olivo y de la Salud de Yale será facilitar y coordinar un estudio, una investigación y una educación y actividades interdisciplinarios creativos rigurosos y sólidos relacionados con el olivo y sus productos. El concepto y la misión del Instituto han sido ampliamente apoyados por más de 70 organismos académicos, de investigación y privados internacionales y nacionales activos en el campo.

El proyecto de investigación de YOSHI está dirigido por dos profesores griegos muy distinguidos de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Yale, el Dr. Vassilis Vassiliou, Director del Departamento de Ciencias de la Salud Ambiental y el Dr. Tasso K. Kyriakidis, Profesor Asistente.

Es un honor especial para los olivares ecológicos de Sakellaropoulos, de Grecia y Esparta, que su aceite de oliva oleocanthal multivarietal “Plus Health Green EVOO” se utilice en este proyecto, con el fin de ser un calificador para un estudio clínico más amplio que evaluará científicamente el efecto positivo del oleocantal en la mejora de la salud humana, y especialmente en las enfermedades cardiovasculares.

Es bien sabido que la investigación científica y las sinergias han sido el núcleo de los olivares orgánicos de Sakellaropoulou desde sus inicios. Ya se están realizando en la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, titulada “Feeding America’s Bravest”, donde participan nuestros aceites de oliva ecológicos, y en la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Yale, titulada “Olives for Health”, donde participan únicamente nuestras aceitunas de mesa.

Al mismo tiempo, se han completado dos estudios clínicos de varios años (2014 a 2016 y 2017 a 2022) sobre el efecto del consumo diario de nuestras aceitunas altas en fenoles, en voluntarios sanos y enfermos respectivamente, en la Escuela de Farmacia de Atenas. la EKPA, que mostró una mejora en los indicadores sanguíneos (colesterol, etc.), mientras que permitieron a los científicos convertir las aceitunas de mesa en polvo para crear una cápsula, con una patente internacional.