Aperitivos de salmón y aguacate

Estás celebrando una fiesta y te estás quedando sin ideas para servir. Ahí es donde subimos al escenario, para ponértelo lo más fácil posible.

Nuestra sugerencia son los rollitos de salmón y aguacate que te deleitarán a ti y a tus invitados. Lo mejor de esta receta, además de muy sabrosa, no está cocida, no hay mucho trabajo a su alrededor, se puede preparar con anticipación, para que puedas disfrutar en paz con tus invitados.

Todo lo que necesitas para estos refrigerios refrescantes son: salmón ahumado, queso crema, aguacate, semillas de sésamo, cebollino y lima.

En un tazón, mezcle el queso crema, el jugo de lima, las cebolletas y el aguacate, amasando ligeramente para obtener una maravillosa extensión verdosa.

Coloque los filetes finos de salmón ahumado sobre un trozo de papel de aluminio para que se superpongan, cubra ligeramente con la pasta de aguacate obtenida y enrolle todo con papel de aluminio. Envolver y dejar en la nevera para exprimir un poco. Cuando esté exprimido el rollo, enróllelo en semillas de sésamo que previamente ha freído muy brevemente en una sartén. Corta el rollo en bollos pequeños y sírvelos en una galleta.

Al gusto, puedes rellenar los panecillos con otros ingredientes frescos, rábanos, espárragos…


Source: LifePress magazin by lifepressmagazin.com.

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