Aperitivos dulces de canela con salsa de queso crema

A partir de la masa de pretzel, puedes hacer fenomenales bocadillos dulces con canela, que, servidos con salsa de queso crema, serán un excelente bocadillo para las noches de cine de otoño e invierno.

Encontramos la receta en Cocina con clase Blog.

Ingredientes necesarios:

Para la masa

  • 1 paquete de levadura seca
  • 1 taza de agua tibia
  • 2 cucharadas de azucar
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de aceite
  • Un poco de sal
  • 1 ½ taza de harina para masa con levadura
  • 1 taza más de harina dedicada
  • 3 tazas de agua caliente
  • ¼ tazas de bicarbonato de sodio

Para rociar

  • ½ tazas de mantequilla derretida
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cucharada de canela molida

Para la salsa de queso

  • 120 g de queso crema
  • 2 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de crema agria dulce

meriendas

Vierta 1 taza de agua tibia, levadura y ½ cucharada de azúcar en un bol, revuelva y deje actuar durante 10 minutos. Después de eso, vierta aceite, el resto del azúcar y la sal en la mezcla, mezcle todo bien, luego agregue la harina para la masa leudada, amase y agregue la harina multiusos. Amasar una masa suave para que no se pegue, agregar más harina si es necesario.

Coloque la masa en un recipiente especial limpio, cúbrala con papel film y déjela reposar durante aproximadamente 1 hora.

Enciende el horno a calentar a 200C, mezcla la masa y divídela en 6 porciones iguales. Enrolle cada porción en tiras finas y córtelas en pequeños bocados, como si estuviera haciendo ñoquis.

Mezcle agua caliente y refresco en un tazón más grande, revuelva para derretir el refresco, luego baje los bocadillos en la mezcla, revuelva un par de veces y saque con una cuchara hueca en la bandeja para hornear. Hornee durante 8-11 minutos. Enrolla los bocadillos primero en mantequilla derretida, luego en una mezcla de azúcar y canela, y sírvelos con la salsa que preparaste para que simplemente mezcles bien todos los ingredientes.


Source: LifePress magazin by lifepressmagazin.com.

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