Aplicaciones de entrega de alimentos: ¿cuánto estamos dispuestos a pagar por la comodidad?

Gastos de envío, pedido pequeño, mal tiempo y ¿qué más? Pronto los cargos ocultos superarán el valor de la comida en sí.

¿Todavía recuerdas aquellos tiempos en los que podías pedir una cena en Uber Eats o Glovo, sin incurrir en el costo de una comida de dos platos en un buen restaurante? Si no es así, no es de extrañar, porque casi hemos llegado al límite de lo absurdo cuando se trata de recargos adicionales que cobran los operadores de aplicaciones. La pregunta es, ¿cuándo dirán los consumidores basta? La respuesta no es tan simple, porque en una sociedad sobrecargada de trabajo, la conveniencia es primordial, y los propietarios de las aplicaciones de entrega lo saben muy bien.

Aprovechándose de los perezosos

Cada vez que se me ocurre la idea de pedir algo rápidamente desde Pyszne.pl o aplicaciones de la competencia, me agarro la cabeza. De mes a mes, habrá nuevos costos, tarifas y restricciones que harán que un pedido para una sola persona no sea rentable. ¿Por qué? Porque todas las plataformas como un solo hombre participaron en la competencia titulada “quién ordeñará más a los vagos”.

Cuando la pandemia entró definitivamente en la vida de los polacos y todos nos sentamos en casa durante los confinamientos a largo plazo, ir al pub o al restaurante fue reemplazado por comida a domicilio. Los mensajeros estaban muy ocupados en ese momento, y no es de extrañar que los operadores de aplicaciones sintieran una oportunidad para ganar dinero. Esto se reflejó en costos de envío más altos o un monto mínimo de pedido aumentado, pero aun así fue bastante soportable. Sin embargo, agarrar un dedo tomó toda la mano, y las aplicaciones populares, que solía usar con mucha frecuencia, llegaron hasta el final y hasta el día de hoy ofrecen nuevas formas de obtener dinero de los clientes.

tarifa de respiración

Puedo entender muchas cosas: la inflación, los aumentos de precios, la retención de empleados: todo cuesta dinero. Pero a este ritmo, en un momento resultará que pocas personas podrán permitirse pedir una comida de un plato a través de la aplicación, porque pagar todas las tarifas casi duplica el valor de la comida en sí. ¿De qué tarifas estamos hablando? Bueno, estos son de hecho muy creativos: tarifa por pedido pequeño, tarifa por mal tiempo, tarifa por servicio, tarifa por entrega y tarifa… por tarifa. En serio, solo una tarifa por el hecho de que no sabes qué. Agreguemos que en el caso de algunos “restaurantes” y las aplicaciones que los respaldan, el valor mínimo de pedido es de 50 PLN. Y no, no estoy hablando de sushi exclusivo aquí, sino de McDonald’s, que hasta hace poco repartía tantos códigos de descuento con los que puedes pedir comida gratis.

¿Se puede culpar a Glovo, Wolt, Pyszne o Uber Eats por hacer subir los precios? Bueno, tal ley del libre mercado que donde hay demanda, hay una triste realidad en forma de aumentos galopantes, y este no disminuirá demasiado rápido, porque primero estamos ocupados y segundo conveniente. Pagamos para no tener que cocinar, limpiar después de cenar y buscar ingredientes. El problema es que las tarifas más altas no siempre van de la mano con el servicio. Pago más y espero tanto tiempo para la entrega porque el conductor se ha extraviado. Pago más, pero la comida suele estar tan fría y tirada en la bolsa como antes de que subiera el precio. Y, sobre todo, pago más, pero mes a mes se vuelve más y más difícil obtener una compensación por una comida mal entregada. En última instancia, los precios altos más altos no van completamente de la mano con una mejor calidad de servicio, porque los operadores de aplicaciones pueden permitírselo. ¿Por qué? Volvemos al punto nuevamente: la comodidad cuesta y costará aún más, porque como sociedad solo aceleraremos y, por lo tanto, el precioso tiempo para descansar, que podemos ganar al pedir comida, se convertirá en un valor premium.

¿Cómo aborda la entrega de alimentos? ¿Le asusta el aumento de las tarifas o solo pide en grupos más grandes?

Imagen de stock de Depositphotos