El tamarillo o tomate de árbol es un cultivo vegetal muy interesante que produce frutos ovoides de color naranja y pertenece a la familia de los tomates. Esta planta, además de sus interesantes características, es muy fácil de cultivar.
Se trata de planta perenne que en nuestras condiciones climáticas debe cultivarse en interior durante el invierno, porque se congela a temperaturas bajo cero.
alienta de América Central y también se estudia como una especie frutal, y el nombre en latín es Cyphomandra betacea. se reproduce de semillas que apenas germina por lo general sólo 21 días después de la siembra. La planta es muy similar a la berenjena azul con hojas mucho más grandes, dice nuestro Dr. Ivo Đinović en su libro World of Vegetables.
El primer año después de la siembra. desarrolla un árbol con hojas, y cuando alcanza un metro de altura comienza a ramificarse. Sobre ellas comienza a florecer en racimos de 10 a 20 flores. frutas llegan para la cosecha en 2 meses desde la fecundación. Se recolecta sucesivamente, cuando el fruto cambia de verde a naranja. Hay variedades con diferentes colores de frutas: blanco, rojo, amarillo.
El fruto es jugoso, carnoso, con particiones, algo entre tomates y physalis. Es mucho más nutritivo que los tomates y contiene del 10 al 12% de materia seca. Hay bastantes azúcar y vitaminas C. Se puede consumir crudo en ensaladas, o cocido en guisos y tiene un sabor y olor muy particular.
Dificultad en su cultivo representa sensibilidad a los pulgones. Por ellos hay que rociarlo y protegerlo, de lo contrario es informes hollín, caída de hojas y secado de plantas.
En dos años, si el contenedor en el que se planta es grande, puede alcanzar los 2,5 metros de altura. En otoño conviene introducirlo en habitación cálida y luminosa, y pasado el peligro de heladas, se puede sacar al exterior. Esta planta vive un máximo de 8 añosy en el último año tamarillo debe trasplantarse al jardín y dejarse desarrollar al máximo y traer un buen rendimiento.
Source: Agromedia by www.agromedia.rs.
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