Así es como la industria alimentaria puede reducir la huella climática


En las plantas de alimentos, la deshumidificación es A y O para evitar el moho y las deficiencias de higiene. Este proceso puede consumir mucha energía, si la empresa no invierte en tecnología de eficiencia energética.

En la industria alimentaria, existen estrictos requisitos de higiene para garantizar la calidad del producto. Se trata de mantener una temperatura suficientemente baja, sin el riesgo de que se forme condensación en el techo y otras superficies, lo que reduce el nivel de higiene. Este proceso, que mantiene el nivel de humedad adecuado en una gran planta industrial, supone un elevado consumo energético.

Además, la UE ha introducido requisitos más estrictos de que las empresas de la industria alimentaria deben reducir el impacto climático negativo de la producción. En el futuro, esto significará que las condiciones del permiso para las plantas industriales en Suecia pueden volverse más estrictas en lo que respecta al consumo de energía de las instalaciones.

La solución para mantener un clima interior óptimo en la planta y al mismo tiempo reducir el consumo de energía es invertir en deshumidificadores energéticamente eficientes, afirma Magnus Andrae, director general adjunto de Seibu Giken DST, especialistas en deshumidificación.

Inversión sostenible para invertir en deshumidificadores energéticamente eficientes

– Desafortunadamente, no muchas empresas en Suecia se centran mucho en mejorar el proceso de gestión de la humedad y la temperatura desde un punto de vista medioambiental. Muchas personas optan por no usar deshumidificadores más eficientes desde el punto de vista energético porque tienen una perspectiva demasiado corta, dice y continúa:

– Una empresa australiana con la que trabajamos elige considerar diez años como un límite de recuperación de la inversión para inversiones sostenibles. Me gustaría ver ese pensamiento aquí también. Ahora que la UE ha desarrollado directrices más estrictas sobre cómo las empresas deben ahorrar energía, creemos que aumentará el interés en los sistemas energéticamente eficientes. También vemos una mayor conciencia del ciclo de vida de los productos entre los consumidores, que creemos será importante en el futuro.

Ante todo en el mercado con innovación inteligente

Seibu Giken DST es un fabricante sueco de deshumidificadores por sorción. La técnica consiste simplemente en que el aire pasa a través del deshumidificador, donde un rotor preparado con el material absorbente de humedad gel de sílice absorbe la humedad. Luego, el rotor transfiere la humedad a otra corriente de aire donde el rotor se calienta para que la humedad se vaya y pueda salir del espacio.

Desde el inicio del DST en los años 80, también se ofrece el producto Econosorb, que combina un deshumidificador refrigerante con la tecnología de sorción. Con la última tecnología de refrigeración, la eficiencia ha aumentado significativamente.

– Si se compara con un deshumidificador de sorción tradicional, un Econosorb consume actualmente un 75 por ciento menos de energía, por lo que se pueden realizar grandes ahorros, afirma Magnus Andrae.

Al conectar el deshumidificador con soluciones para controlar la temperatura, se brindan oportunidades aún mayores para mantener bajo el consumo de energía.

– Pensamos en el conjunto cuando conectamos los diferentes sistemas necesarios para mantener la temperatura y la humedad adecuadas. Al invertir en un sistema de control común, la empresa puede aumentar su tasa de producción durante todo el año sin ser vulnerable a los cambios estacionales que de otra manera afectarían la humedad, aumentar la confiabilidad operativa y al mismo tiempo cumplir con los objetivos ambientales, dice Magnus Andrae.

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Hecho

Seibu Giken DST es un fabricante sueco de deshumidificadores por sorción. Los deshumidificadores de DST se venden a través de una red de representantes mundial y de filiales en China, Polonia y EE. UU. DST proporciona deshumidificadores estándar para iglesias y pistas de hielo, por ejemplo, así como soluciones a medida para la industria de procesos con control de temperatura y humedad.

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