Bas-Rhin. El alcalde de Estrasburgo prohíbe el foie gras en las recepciones oficiales


Jeanne Barseghian, la alcaldesa ecológica de Estrasburgo, ha decidido prohibir el foie gras en las recepciones oficiales, anunciar a nuestros colegas Últimas noticias de Alsacia.

La alcaldesa, de hecho, dio este paso cuando asumió el cargo en 2020.

Recibió las felicitaciones de la asociación de derechos de los animales Peta, que ve en él un “mensaje fuerte”, así como un “excelente ejemplo a seguir”.

Como era de esperar, los productores y criadores de la región no están de acuerdo. Un agricultor entrevistado por ADN describe esta decisión como “triste” y “bastante triste”.

Un elaborador de foie gras establecido en Estrasburgo recuerda, además, que “el foie gras es un símbolo de Estrasburgo y Alsacia desde el siglo XIX”, asegurando que trabaja “en la dirección” del bienestar animal.


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