Café a prueba de balas • Receta y experiencias

En los EE. UU., Bulletproof Coffee se considera el nuevo superalimento. En Alemania, también, cada vez más personas están entusiasmadas con la bebida, porque no solo debería aumentar la energía y la concentración, sino también saciar durante mucho tiempo y ayudar a perder peso. Qué sucede

Para muchos, el café de la mañana es imprescindible. Ahora algo nuevo en el mercado del café parece estar revolucionando la mesa del desayuno, muy alejado del latte macchiato y Co .: El El café a prueba de balas sabe a capuchino cremoso, te mantiene lleno durante horas y se supone que proporciona una energía inimaginable durante todo el día.

Contenido del artículo de un vistazo:

Diez hechos asombrosos sobre el café

¿Qué es el café a prueba de balas? Ingredientes y receta

El café de tendencia de los EE. UU. Es fácil de hacer usted mismo, porque los ingredientes de Bulletproof Coffee son simples, pero un poco inusuales en su combinación: mezcle una taza de café con una cucharada de mantequilla orgánica y aceite de coco virgen, eso es todo. Si no quieres que los ojos se pongan grasosos en tu café, mezcla todo vigorosamente con la batidora de mano.

Es importante que la mantequilla provenga de vacas en pastoreo, porque solo esta contiene la combinación óptima de ácidos grasos omega-3 y omega-6. El aceite de coco virgen de alta calidad contiene triglicéridos de cadena media, que proporcionan al cuerpo nueva energía rápidamente, especialmente por la mañana, pero sin el desagradable efecto secundario de los depósitos de grasa en las caderas y el estómago.

El café a prueba de balas también está disponible como una variante vegana.

Los veganos pueden usar el doble de aceite de coco en lugar de mantequilla usar. Sea vegano o no, debes evitar el azúcar del café, así como otros carbohidratos como el pan o el muesli en el desayuno. Porque el propósito de los alimentos a prueba de balas es evitar los carbohidratos y obtener energía de las grasas. La tendencia hacia el “agua grasa”, también originaria de EE. UU., Hace uso de este principio.

Porque la grasa no necesariamente engorda, los seguidores de la dieta cetogénica y la dieta paleo lo saben desde hace mucho tiempo. Su dieta está adaptada a la dieta de nuestros antepasados ​​de la Edad de Piedra, se compone principalmente de grasas y proteínas y es (casi) sin carbohidratos. El café graso encaja bien en el programa y, por lo tanto, es muy popular entre los fanáticos de Paleo.

Principio Paleo: perder peso a pesar de la grasa con café a prueba de balas

El café aún no ha sido disfrutado por la fogata de la edad de piedra. Sin embargo, la combinación de bebidas calientes y mantequilla tiene una larga tradición. En el Tíbet, por ejemplo, el té verde se enriquece con mantequilla de yak para el conocido té de mantequilla. Les da a los montañistas la resistencia que necesitan, los mantiene calientes y los llena durante mucho tiempo.

Es precisamente este efecto de saturación causado por la mantequilla lo que fascinó a Dave Asprey, el inventor del café a prueba de balas y el agua gorda, en una caminata por el Tíbet. Gracias a su café con mantequilla, Asprey ha perdido 45 kilogramos de peso corporal en diez años. Debido a las grasas que contiene, la bebida puede sustituir al desayuno y retrasar la próxima comida. El café con mantequilla cremosa no contiene carbohidratos, gluten y casi sin lactosa.

El efecto del café a prueba de balas

Las grasas contenidas en Bulletproof Coffee aportan energía al organismo durante horas y provocan un efecto de saciedad que dura alrededor de seis horas. Esto evita los dolores de hambre y renuncia voluntariamente a los bocadillos. Los ácidos grasos de alta calidad del aceite de coco también te ayudan a perder peso, ya que no se depositan como reservas de grasa.

La energía absorbida está disponible rápidamente porque los triglicéridos de cadena media en el aceite de coco, a diferencia de los triglicéridos de cadena larga en la mantequilla, viajan directamente al hígado sin estresar la vesícula biliar. Además, la cafeína pasa más lentamente al torrente sanguíneo debido a las grasas y tiene un efecto duradero.

Por estas propiedades, Bulletproof Coffee también es apto para deportistas, ya que la bebida aporta energía al organismo durante mucho tiempo sin estresar al organismo.

Experiencia: el café a prueba de balas es cuestión de gustos

La lista de autoevaluaciones con Bulletproof Coffee en Internet es larga y los testimonios asociados arrojan una amplia variedad de resultados. Algunos lo describen como agradablemente cálido y de sabor agradable, similar a cómo uno podría imaginarse la cerveza de mantequilla de los libros de Harry Potter. Otros encuentran la bebida repulsiva debido a los ojos gordos que flotan sobre ella. Para algunos, Bulletproof Coffee es incluso un sustituto de bálsamo labial bebible con una nota de coco.

En cualquier caso, el café con mantequilla tiene poco en común con el café convencional, ni en términos de sabor ni de uso. Porque la regla es: si desayunas café a prueba de balas, debes prescindir del habitual pan tostado o muesli. Solo la bebida de café está en el menú de la mañana y eso sin azúcar, porque los carbohidratos son tabú en la dieta a prueba de balas.

Las personas sensibles reaccionan al café con mantequilla con problemas digestivos

En términos de suministro de energía, hace una gran diferencia si disfruta de una taza de café normal o come el súper café. Porque a pesar de todos los efectos positivos, la grasa contenida en una taza de Café Bulletproof consume alrededor de 500 kilocalorías.

Además, la mezcla de café y grasas tiene un efecto negativo sobre la digestión en algunas personas. Así que aquí el lema es: pruébalo y juzga por ti mismo si prefieres el café a prueba de balas o la variante normal.

El café es tan saludable

Source: Lifeline | Das Gesundheitsportal by www.lifeline.de.

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