Cebolla plateada en un frasco – invierno a la antigua

Ya sea que esté preparando su propia comida de invierno o comprándola, un par de frascos de cebollas en escabeche serán útiles. Es un plato de invierno muy sabroso que no te llevará mucho tiempo y que es muy fácil de preparar. Además, la receta que te traemos no contiene conservantes artificiales. ¿Y cómo se prepara la cebolla plateada en escabeche?

Los necesitas para empezar cabezas plateadas más pequeñas, aunque también puede utilizar cebollas “amarillas” ordinarias. Incluso si no tiene cabezas pequeñas, puede usar noche, llevándolos cortar en mitades o cubos.

Si compraste arpadžik para la siembra y te sobra el sobrante, también puedes utilizarlo como alimento preparado para encurtir. Todo lo que importa es que arpadžik no tratado químicamente. Puedes averiguarlo de la declaración del fabricante, que siempre está grapado para el embalaje o la bolsa en la que compró el arpadžik.

Prescripción es bonito fácil.

Primero viene ese trabajo algo tedioso: pelar cebollas. Una vez hecho esto, se lava la cebolla pelada y luego ocurre la parte divertida.

Invierno casero: Cebolla plateada en un frasco - © Pixabay

Las cebollas se colocan en frascos preesterilizados (puede esterilizarlos en el horno a 100 grados). Cuando haya llenado el frasco con cebollas, es hora de agregar especias que elevará el aroma del invierno a un nivel superior. Generalmente se agrega granos de pimientay puedes poner prímula fresca, laurel, apio o especia insustituible.

Ha llegado el momento de hacerlo rastvor con el que lo verterás todo en una jarra. La solución está hecha de tres partes de agua y una parte de vinagre. También se agrega azúcar como conservante. Se agregan aproximadamente 200-250 g de sal y aproximadamente 3 cucharaditas de azúcar a un litro de solución. Cuando el azúcar y la sal se disuelvan en la solución, vierta la cebolla y las especias en el frasco con ella.

El frasco se vierte hasta la parte superior porque es importante no dejar una gran cantidad de aire, que puede causar la pudrición invernal.

Y eso es prácticamente todo.

Así es como se prepara la cebolla para ti puede soportar todo el invierno, solo es necesario cuidar la temperatura. Lo mejor es guardar frascos con cebollas. en un sótano frío o en una despensa. A menos que tengas un sótano usa el refrigerador, y puedes poner los frascos en la parte más baja, que está destinada a guardar verduras.


Source: Agromedia by www.agromedia.rs.

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