Clear air charm: las razones por las que debes visitar el complejo Hasher New Jerusalem

Cuando se nos promete el aire puro de la montaña incluso en el pegajoso agosto, nada nos impedirá saltar para un breve descanso en nuestra capital. Solo un pequeño spoiler: también hace calor aquí, solo que tal vez un poco menos pegajoso.

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Comenzamos nuestras 24 horas en Jerusalén con un aterrizaje suave acompañado de vino en el Molino de Viento en Mishkanim Shananim, con vista a las murallas de la Ciudad Vieja. El molino fue originalmente un molino de harina y se estableció en 1858. Hoy es un sitio turístico que incluye un pequeño museo que cuenta la historia de Moshe Montefiore, el fundador del molino, y el centro de visitantes de la bodega de Jerusalén. Si bien los viñedos de la bodega se encuentran dispersos en varias zonas de cultivo del país, desde Samaria y las montañas de Jerusalén, las llanuras de Judea hasta las laderas del Carmelo, puede disfrutar de los vinos en la sala de cata de vinos en uno de los lugares más hermosos del ciudad, junto con un refrigerio ligero y satisfactorio.

Jerusalem Winery, con una conexión muy arraigada con la ciudad, fue fundada en 1870 y actualmente produce cuatro millones de botellas al año: cinco series con tres a seis variedades en cada serie. Es kosher en Israel y ha ganado muchos premios. En su sitio web, ofrecen una parada refrescante frente a una vista de Jerusalén, para degustar una copa de vino de Jerusalén, una opción de blanco o tinto, con la opción de refrescos adicionales. La duración de la actividad es de unos 20 minutos y cuesta 30 NIS por persona.

Queso y vino en Jerusalén (Foto: Mittal Sharabi)

Desde allí continuamos en un recorrido especial por la puerta nueva de la ciudad vieja. Como su nombre indica, es una puerta relativamente nueva que no se construyó cuando se construyó la antigua muralla de la ciudad en el siglo XVI. El trasfondo para romper la puerta es la petición de los representantes de las denominaciones cristianas a finales del siglo XIX, para facilitar a los cristianos residentes y peregrinos el traslado desde el complejo del Barrio Cristiano de la Ciudad Vieja hasta sus lugares de alojamiento. que estaban al norte de las murallas de la ciudad, como el Campo Ruso y el Monasterio de Notre Dame. Para que los cristianos no se vieran obligados a salir por la Puerta de Jaffa o por la Puerta de Nablus, en 1889 el Sultán Abd Alhamid acordó abrir una nueva puerta, y el nombre de la puerta también lleva el nombre del Sultán.

Nuestro guía en la Ciudad Vieja fue Yael Livni del equipo de guías de Dana Hafzadi, directora de la comunidad “Zat Jerusalem” y dueña de una marca con ese nombre. En el recorrido, nos presentó las maravillosas historias detrás de las paredes, los personajes locales, los negocios maravillosos y, por supuesto, las excelentes degustaciones de comida.

Pero justo antes de llevarte conmigo a la gente que conocimos y contarte lo que vimos, debes saber que el nuevo complejo de la puerta ofrece una variedad de actividades gratuitas; Todos los miércoles hay conferencias y espectáculos en una enriquecedora y fascinante velada cultural, y los jueves de 17:00 a 20:30 hay obras de teatro infantiles, espectáculos de calle, talleres creativos y variadas actividades para toda la familia.

Los detalles de los eventos se pueden encontrar en el sitio web www.thenewgate.co.il.

Entonces, ¿qué y a quién no debería perderse en un recorrido por la nueva puerta?

A solo 120 metros de la entrada, en el lado izquierdo espera la hermosa tienda de George y Doreen Sandroni, quienes crean obras de arte y cerámica armenia, desde azulejos hasta grandes adornos. Se sientan juntos y producen allí de acuerdo con la tradición, sin ninguna tecnología moderna e innovaciones, herramientas impresionantes, durante 40 años. Nos quedamos de pie y miramos a las niñas de la familia sentadas y pintando con calma y con una precisión asombrosa cada milímetro en el recipiente. Es fascinante.

La hermosa tienda de George y Doreen Sandroni (foto: Mittal Sharabi)La hermosa tienda de George y Doreen Sandroni (foto: Mittal Sharabi)

Este es un negocio familiar increíble, y si le preguntas a George, felizmente te contará su historia. Además, también puede disfrutar de un taller de dos a tres horas, elegir el recipiente que desee, pintarlo de acuerdo con la tradición armenia con la ayuda de instrucciones detalladas y recibir su recipiente en casa después de una semana, después de que ellos se encarguen de quemarlo. en el horno. ¿Y la gran ventaja? Incluso si quieres un taller personal, lo hacen. Así que no tienes que organizar un grupo. El taller cuesta NIS 150.

Obtendrá más detalles en una conversación con George: 050-5991121

Desde allí continuamos recto y nos fuimos a “Photo Elia” de Elia Khaojian. Una pequeña y mágica tienda que es toda una celebración de la fotografía y fotos históricas de la Tierra de Israel. Encontrarás allí fotografías desde 1860 hasta hoy. Esta increíble institución fue fundada por Elia, un sobreviviente del holocausto armenio, quien a la edad de 5 años hizo que 163 miembros de su familia fueran asesinados frente a sus ojos. Los estadounidenses, que recogían a los huérfanos y los dispersaban en orfanatos por todo el mundo, lo llevaron a Nazaret, donde creció hasta su juventud.

Uno de sus maestros en el orfanato era fotógrafo y así aprendió el oficio, y en la tienda puedes encontrar fotos que tomó desde 1920 en adelante. A la edad de 16 años, se mudó a Jerusalén, abrió su negocio de fotografía, que se incendió en los disturbios de 1948. Por suerte, fue advertido con antelación y así salvó sus fotografías. En 1949, reabrió el negocio en 14 Ma’alot Al-Hanka St. y han estado allí desde entonces.

Tan pronto como entras, el olor avinagrado del revelado de la película está en el aire, y no puedes evitar dejarte llevar por la magia. El abuelo murió a la edad de 89 años, y desde entonces el nieto administra el lugar. Es increíble experimentar la historia a través de las imágenes, desde Zev Jabotinsky hasta el rabino Kook y otros fundadores del país. Este lugar es imprescindible en su visita.

Si concertáis con él con antelación, podréis disfrutar de una fascinante conferencia de 20 minutos (solo tened en cuenta que a las 12:20 de la tarde sale a recoger a los niños y vuelve sobre la 1:30), y si queréis una Regalo increíble: las imágenes son regalos absolutamente perfectos y emocionantes. Más detalles: 02-6282074

En nuestra visita guiada también pudimos disfrutar de una visita a la Iglesia del Sepulcro y escuchar las fascinantes historias que hay detrás, comer lo que se conoce como “kebab de la pared” en “Kebab a-Sha’ab”, conocer una tienda de especias y plantas medicinales y muchos otros negocios locales mágicos, así que esté atento al medio ambiente y es posible que encuentre una joya culinaria escondida.

Recorrido por la Nueva Jerusalén en Jerusalén (foto: Mittal Sherbi)Recorrido por la Nueva Jerusalén en Jerusalén (foto: Mittal Sherbi)

Desde allí nos dirigimos al hotel “Inbal” de Jerusalén para tomar un breve refrigerio. No hay duda de que es uno de mis hoteles favoritos en Jerusalén, y uno que también ofrece una piscina, lo cual es genial en el calor del verano. El hotel es grande, espacioso, y el personal es excelente, y los servicios del restaurante allí son excelentes, si está buscando un lugar para comer, y el desayuno también es increíblemente rico y delicioso.

Después de un breve descanso, decidimos experimentar la feria “OtoOchel”, una feria culinaria de los chefs de Jerusalén, que se llevará a cabo hasta el 25 de agosto, de martes a jueves, de 18:00 a 23:00, en el valle de Ben Hinnom.

Autoalimentación (Foto: Noam Romano)Autoalimentación (Foto: Noam Romano)

¿Qué nos esperaba en la feria? Coloridos camiones de comida (food trucks) que se dividen en dos áreas: carne y lácteos. Además, hay un escenario central con DJ, un maravilloso y fresco aire vespertino y un ambiente de fiesta. Entre los restaurantes se pueden encontrar: “Angelica”, “Jacko Street”, “1868”, “Luciana”, “Fringe”, “Rachel Besdra”, “Fiori”, “Segev”, “Kedma Mamilla”, “Daviny”, “Iron Bar”, “Talvia”, “Schmeltz”, “Ishtabah”, “Burger Rum”, “Asada Camp”, “Daviny”, “Lara”, “The Canaanite”, “Zuni”, “Tommy’s”, “Jaco Sun”, “Fringe”, “Joy” y más.

¿Y los precios? 30-40 siclos por porción. En lo que respecta a los vegetarianos, no espere buenas noticias, el énfasis está principalmente en los platos de carne. Si eres fanático del asado, puedes respirar tranquilo, porque allí encontrarás bastantes variaciones.

Además de la comida con un toque de Jerusalén, puedes disfrutar del ambiente divertido, y si ya estás en la zona, ve a disfrutar de un momento ligero y divertido bajo el cielo, con una cerveza fría. El proyecto es una iniciativa del Ministerio de Jerusalén y Patrimonio, la Municipalidad de Jerusalén, la Autoridad de Desarrollo de Jerusalén y producido por Kfiim. Solo es importante tener en cuenta que no hay estacionamiento al lado del complejo, así que consulte a Wise para conocer el estacionamiento más cercano. 

Comida en la Puerta Nueva de Jerusalén (Foto: Mittal Sharabi)Comida en la Puerta Nueva de Jerusalén (Foto: Mittal Sharabi)

Source: Maariv.co.il – תיירות by www.maariv.co.il.

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