Comer ‘esto’, un doloroso problema intestinal en la vida, es cómodo

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Si los problemas intestinales se presentan en todo momento sin previo aviso, la calidad de vida inevitablemente disminuirá. Las personas con mala salud digestiva, como indigestión, síndrome del intestino irritable o estreñimiento, deben evitar ciertos alimentos. Es un alimento FODMAP con un componente específico de azúcar que no se absorbe bien en el intestino. La digestión es lenta y la fermentación produce gases, lo que puede provocar hinchazón. Por otro lado, existen alimentos bajos en FODMAP con bajo contenido de azúcar que no se absorben bien en el intestino.

La dieta FODMAP, que puede causar indigestión, incluido el síndrome del intestino irritable, incluye repollo, brócoli, cebollas crudas, ajo crudo, frijoles, manzanas, peras y productos lácteos. Es un alimento saludable, pero debe evitarse si tiene el estómago hinchado de vez en cuando.

Entonces, ¿cuáles son esos alimentos FODMAP? El kiwi, que se encuentra comúnmente en los supermercados, es una fruta representativa que hace que los intestinos sean cómodos. El kiwi es rico en fibra dietética, que contiene 2,3 g por 100 g. Contiene la enzima actinidina, que ayuda en la digestión de las proteínas, y polifenoles, un fitonutriente. Estas fibras dietéticas y polifenoles actúan como prebióticos, promoviendo el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino y mejorando la salud intestinal.

También promueve las deposiciones y alivia los síntomas del estreñimiento. Según el equipo de la profesora Victoria Smith en la Facultad de Medicina de la Universidad de Nottingham en Inglaterra, los dos puntos se observaron en el primer grupo, que bebió dos jugos de kiwi durante tres días, y el segundo grupo, que bebió agua azucarada con el mismo contenido de azúcar. Como resultado, en el primer grupo, la contracción y relajación del colon fueron activas y el número de deposiciones fue mayor. Además de los kiwis, las frutas bajas en fodmap incluyen plátanos, arándanos, uvas, melones y fresas.

Mucha gente come arroz multicereales por motivos de salud, pero si tienes un sistema digestivo sensible, es mejor comer arroz blanco. El arroz blanco es bajo en fibra dietética, por lo que se digiere rápidamente en el estómago y casi al 100% se absorbe en el intestino delgado. Como resultado, es menos probable que aparezcan síntomas como dolor abdominal, hinchazón e indigestión. La harina puede causar hinchazón, así que sustituya los fideos de arroz por fideos cuando quiera comerlos.

Si tiene síndrome del intestino irritable, también debe elegir las verduras con cuidado. La berenjena, la calabaza, la espinaca, los brotes de bambú y las zanahorias son alimentos bajos en Fodmap. La espinaca, que sabe mejor en invierno, es rica en betacaroteno y fibra dietética, que fortalece la mucosa intestinal y previene el envejecimiento intestinal. También es rico en antioxidantes como vitamina K, vitamina C y potasio.

Si tiene dolor de estómago sin motivo y sufre de diarrea o estreñimiento, es bueno llevar un diario de alimentos. Llevar un registro de los alimentos que aliviaron o empeoraron sus síntomas puede ayudarlo a planificar su dieta.

Reportero Kim Seong-eun [email protected]

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