La depresión afecta el bienestar de muchas personas en todo el mundo. No se ha establecido la causa de la depresión, ya que puede variar según el cuerpo, pero parece estar asociada con un desequilibrio bioquímico en el cerebro. Además, las predisposiciones psicológicas y el estrés pueden afectar el nivel en el que una persona es vulnerable para desarrollar esta afección. Sin embargo, hay formas en las que la depresión se puede aliviar a través de la dieta, gracias a sustancias químicas que estimulan el cerebro. ¿Qué es la comida con efecto antidepresivo y por qué te hace sentir mejor?
La depresión puede presentarse de muchas formas, por lo que el enfoque de esta afección aún es sensible en el campo médico. Los expertos creen que una causa podría ser una alteración bioquímica en el cerebro. Por ello, los alimentos que estimulan la producción de determinadas sustancias químicas podrían mejorar el estado depresivo de las personas que lo manifiestan. ¿Qué es el alimento con efecto antidepresivo y qué nos cuenta la nutricionista Mihaela Bilic al respecto?
“Pan de queso
En esta ocasión no hablamos de un alimento, sino de una combinación interesante. Tampoco hablamos de calorías, porque el pan de queso tiene un efecto antidepresivo, por lo que no es importante si engorda, sino el papel que tiene en la inducción del bienestar.En los alimentos proteicos hay 2 aminoácidos, tirosina y triptófano, que compiten. Quien llega primero al cerebro, eso determina la condición: la tirosina tiene el efecto de agitación, despertar y el triptófano calma, calma. La carne contiene principalmente tirosina y el queso triptófano.
El método estratégico para aumentar el acceso de triptófano al cerebro es la asociación entre proteínas y carbohidratos. Cuando comemos carbohidratos / harina, aparece insulina en la sangre, lo que mantiene la tirosina en circulación y deja espacio para el triptófano. Una vez en el cerebro, estimula la síntesis de serotonina, la hormona del bienestar. Aunque el queso esté engordando, corta la rebanada más fina y pon una esquina de pan al lado… para que tú también estés feliz ”, revela Mihaela Bilic, reconocida nutricionista. Instagram.
Source: Doctorul Zilei by www.doctorulzilei.ro.
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