Cómo hacer flores de calabacín rellenas, ¿cuál es el truco? 30 de septiembre MasterChef 2021 receta de flor de calabacín relleno


Las flores de calabacín rellenas o las flores rellenas son un tipo de relleno que se consume en las cocinas turca, griega y chipriota y se prepara rellenando flores de calabacín. Para no cerrar, las flores recolectadas justo antes del amanecer se utilizan por la mañana. Para llenar las flores de calabacín, primero se quita el interior de las flores de calabacín. Aquí está la receta de flores de calabacín rellenas de MasterChef 2021 del 30 de septiembre, los ingredientes y el truco …

INGREDIENTES PARA LA RECETA DE Flores De Calabaza Rellenas

25-20 flores de calabacín

2 cebollas

1 cucharadita de aceite de oliva

1 tomate

1,5 tazas de arroz

Medio vaso de agua caliente

Eneldo (alrededor de un tercio de un manojo)

1 cucharadita de menta seca

1 cucharadita de sal

Media cucharadita de pimienta negra

¿CÓMO HACER FLORES DE VERANO RELLENADAS?

Pica finamente las cebollas. Rallar los tomates, que se parten por la mitad y se quitan las puntas, con una parte fina. Pica las hojas de eneldo en tu mano para que queden bien.

Retire las partes verdes de las puntas de las flores de calabacín, teniendo cuidado de no dañar las hojas.

Retire las partes amarillas del interior de las flores sin dañar las hojas.

Vierta la mitad del aceite de oliva en una cacerola grande y cuando el aceite esté caliente, fría las cebollas en este aceite hasta que se doren. Lavar el arroz y seguir friendo con las cebollas.

Agrega pimienta negra, sal, menta seca y agua caliente junto con los tomates rallados y cocina a fuego lento, revolviendo hasta que se absorba el agua.

Déjalo reposar un rato para que la salsa se asiente, luego agrega el eneldo picado y mezcla bien.

Rellena el mortero de relleno que has preparado en la parte interior de las flores poco a poco, a un nivel que no dañe las flores. Doble con cuidado las flores de arriba hacia adentro y colóquelas en la maceta con la parte doblada hacia abajo.

Rocíe el aceite de oliva restante sobre el relleno en la olla y agregue agua tibia para que llegue a la mitad del relleno.

Cierre la tapa de la olla y cocine sus flores de calabacín rellenas a fuego lento durante 30 minutos.

Puedes servirlo caliente o frío con rodajas de limón a tu gusto. Buen provecho.

¿CUÁLES SON LAS CONSEJAS DE LAS FLORES DE VERANO?

Los trucos por su sabor son tan importantes como la receta de la flor de calabacín rellena. Estos son los trucos para rellenar flores de calabacín con aceite de oliva, que tiene un sabor perfecto:

Debido a la delgadez de las flores de calabacín, siempre existe el riesgo de que se rompan. Por este riesgo, rellena las flores de calabacín que tienes en la mano poco a poco y poco a poco con el mortero interior que has preparado.

Si cocinas el relleno relleno de aceite de oliva a fuego lento y bajo, a pesar del riesgo de que el fondo se pegue o se queme, tus flores de calabacín rellenas quedarán más ricas.

Según su deseo, también puede preparar su comida con abundante especia y aceite de oliva con cacahuetes rellenos.

Tocar fondo es un riesgo que existe en todas las comidas. Para minimizar este riesgo, puede colocar ramitas de eneldo en el fondo de la olla.


Source: Anasayfa Manşet by www.acunn.com.

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