No se puede enfatizar lo suficiente la importancia de los bosques en la absorción de dióxido de carbono de la atmósfera, y es por eso que gran parte de los esfuerzos en la lucha contra el cambio climático se dan en el área de la reforestación. Sin embargo, ¿sabía que la tierra también juega un papel importante, si no igual, en esta lucha? La clave está en la aplicación de los principios de la agricultura regenerativa, que aumentan la presencia de materia orgánica, así como la capacidad de almacenamiento de carbono de la tierra, junto con numerosas prácticas agronómicas adicionales que resultan en campos más fértiles y mayores ingresos para los agricultores y contribuir a la reducción de las emisiones de dióxido de carbono a la atmósfera.
La agricultura regenerativa implica una combinación de prácticas tradicionales y tecnologías modernas, que tienen un efecto positivo en la restauración de la biodiversidad. Si bien es un concepto relativamente nuevo, es reconocido a nivel mundial y se ha implementado en los campos de Banat en nuestro país desde hace varias temporadas. En Serbia, desde finales de 2021, Nestlé incluyó a sus mayores proveedores locales de verduras para “Spice C” en programa de agricultura regenerativa que esta empresa viene implementando a nivel mundial desde hace años. Hoy en día, las verduras secas para la producción de “Spice C” se cultivan en campos serbios con la ayuda de fertilizantes orgánicos, en lugar de artificiales, y los agricultores utilizan tecnologías avanzadas como drones para mantener y monitorear cultivos y utilizan prácticas innovadoras como cultivos de cobertura. para enriquecer el suelo y preservarlo para las próximas generaciones.
La intensificación de la producción agrícola ha afectado significativamente la reducción de la fertilidad de la tierra en todo el mundo y diferentes enfoques, como la agricultura regenerativa, son el camino para su “curación”. Las prácticas de agricultura regenerativa preservan la estructura natural del suelo y fomentan los procesos naturales que mejoran su fertilidad. La forestación y la siembra de cultivos de cobertura, que protegen el suelo de la erosión, el viento y el agua, son parte del nuevo enfoque de los agricultores locales que han aceptado los principios de la agricultura regenerativa.
La revitalización de la tierra también preserva y restaura ecosistemas completos que dependen de ella. Los suelos ricos en carbono orgánico tienen mayor biodiversidad y actividad biológica, y por tanto son más fértiles. Las plantas que crecen en él son más resistentes a la sequía y el suelo es un mejor filtro para el agua, lo que mejora la calidad de las aguas superficiales y subterráneas.
La mejora que trae la agricultura regenerativa la pueden sentir todos -desde los productores agrícolas que logran mayores rendimientos, hasta los consumidores que alcanzan alimentos saludables y de alta calidad- y aquella que ha viajado del campo a la mesa con un impacto mínimo en el medio ambiente.
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Source: E2 Portal by www.e2.rs.
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