¿Cómo plantar ajo de otoño?


Gérard BOURGES nos asesora sobre cómo plantar ajos de otoño en la huerta, la preparación del terreno y la plantación a la espera de la cosecha…

preparación del suelo

plantas de ajo se van a sembrar en un lecho de cultivo ya preparado. La cosecha anterior fue la de patatas, por lo que la tierra está suelta y casi limpia. Por lo tanto, sólo queda por nivel y desmenúzalo ligeramente con un palillo.

Atención, no se debe desmenuzar demasiado: en invierno se compactaría bajo la acción de la lluvia. Para ello utilizamos una herramienta de 4 o 5 dientes

Una vez allanado el terreno, se pueden trazar los surcos.

¿Cómo dibujar los surcos?

Para simplificar la tarea, puede utilizar un surcador de tres dientes (puede haber 5). Aquí, los dos dientes extremos están separados 65 cm. El diente medio corresponde a un espacio de unos 32 cm. Es este espacio el que es adecuado para plantar dientes de ajo.

El surcador se utiliza como un rastrillo, plantando los dientes en el suelo y tirando del mango hacia ti. Se trazan tres surcos separados por el inicio de un cerro. Es en estos montículos donde se plantará el ajo, porque no le gusta la tierra demasiado compacta y asfixiante.

Previamente, se acentúa la forma de los montículos pasando un azada en cada puente.

plantando ajo

Se puede hacer en primavera u otoño dependiendo de la variedad. El ajo morado o el ajo blanco se plantan en otoño, mientras que el ajo rosa se planta en otoño o en primavera.

La ventaja de las plantaciones de otoño es su precocidad. Llegado prácticamente a la madurez a principios de mayo, será menos susceptible a enfermedades como la roya.

Separar los cayeux. Toma esencialmente las del perímetro, más grandes que las del centro, menos ‘tónicas’ y productivas.

Empuje la punta de cayeux hacia arriba en los montículos, dejando solo el final de la punta al aire libre.

Saber : el otoño es también la estación de las chalotas grises, las cebollas rojas y las cebollas blancas.

Mantenimiento y cosecha

El ajo no necesita estiércol ni otros abonos.

Simplemente pase la azada entre las hileras para desyerbar, teniendo cuidado de no desenterrar los guijarros.

La recolección se realiza en mayo. Cuando hace calor.

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Source: Au Jardin, conseils en jardinage by www.aujardin.info.

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