Compras en noviembre: frutas y verduras del mes

Compras en noviembre: frutas y verduras del mes

En compras en noviembre colores y sabores nos acompañan de la mano hacia el frío de fin de año. Antes de que caiga la helada, sin embargo, entre las felices notas otoñales del follaje, encontramos frutas y vegetales para traer a la mesa ahora mismo. Con algo delicadeza típicamente noviembre.

El carrito de la compra de noviembre trae consigo alimentos y bebidas ricos en vitaminas y sustancias útiles contra las dolencias estacionales. Los resfriados, la fiebre, la tos y la gripe se afrontarán con mayor fuerza y ​​resistencia gracias a los regalos del jardín y huerto del mes.

El regreso de las ferias país también puede favorecer el acercamiento a productos km cero O biológico. Quizás para degustar directamente en el lugar, o para llevar a casa para dar vida a sabrosas preparaciones caseras. Sopas, caldos, platos principales e incluso los postres serán grandes protagonistas en la mesa gracias a las compras de noviembre.

Frutas y verduras de noviembre: beneficios para la salud

La lucha contra las dolencias otoñales estará en el centro de los beneficios para la salud vinculados al consumo de frutas y hortalizas en noviembre. En particular, será necesario llenarse de vitamina C, con el fin de fortalecer las defensas inmunológicas y maximizar la absorción de hierro.

La ingesta de sales minerales, como por ejemplo, también es fundamental magnesio, para defenderse del declive enhumor. La llegada de lluvias frecuentes, cielos cada vez más nublados y frío pueden afectar negativamente a la mente. Evitar las deficiencias en oligoelementos esenciales también ayudará a afrontar mejor los desafíos diarios y no ceder al cansancio, el estrés o la tristeza.

Compras en noviembre: verduras del mes

El panorama de la verdura del mes de noviembre está lleno de reconfirmaciones en comparación con el mes de octubre. Además, en muchos casos se trata de alimentos que también nos acompañarán durante el próximo período invernal. Algunos productos típicos del verano como tomates, pimientos y calabacines ya no están de temporada.

Sin embargo, no se preocupe, incluso el mes de noviembre tiene muchos alimentos naturales sabrosos en la tienda. Ejemplos son los zanahorias, raíces extremadamente versátiles aptas tanto para su uso en ensaladas como como guarnición. Tampoco hay que olvidar su uso en la preparación de salsas, sopas y sopas.

Las compras en noviembre también pueden contar con repollo, coles de Bruselas, coliflor, brócoli, hojas de nabo, col rizada y repollo. De manera más general, el otoño y el invierno ven el vegetales crucíferos (o Brassicaceae) en el papel de reina de la mesa. Espacio también para ensaladas como trocadero, lechuga romana, lollo y lechuga capuchina.

El ajo, la cebolla, la cebolleta, la chalota y el diente de león son otros productos que se pueden encontrar en los puestos de frutas y verduras. Igual que Espinacas, rúcula, apio, patatas, achicoria y algunas variedades de trufa. Todavía presente también el calabaza, gran protagonista durante la época de Halloween.

En el frente plantas aromaticas la disponibilidad se reduce en comparación con el variado paisaje de verano. Solo el laurel, la salvia y el romero resisten durante el período de noviembre. Si se cultiva en interiores, tal vez en interiores, se pueden agregar otras especies a la lista, como cebolletas, mejorana, menta, orégano, perejil y tomillo. Sin embargo, esto último requerirá una atención específica, como la exposición al sol durante un mayor número de horas al día.

Verdor crucífero

los verdor crucífero O Crucíferas son las grandes estrellas del mes de noviembre. La col, la col rizada, el brócoli y las demás especies incluidas en esta “familia” representarán una excelente y sabrosa forma de afrontar las dolencias invernales y las dificultades provocadas por el frío y más en general por los agentes atmosféricos.

La clasificación de estas plantas deriva de la forma, que tiene cuatro flores dispuestas en tantos lados y que se refieren, de hecho, a la cruz. Tienen varios beneficios para la salud, como la alta presencia de vitaminas B2 (o riboflavina), B3 (o niacina), C y K. La acción tampoco debe pasarse por alto antioxidante, que ralentiza el envejecimiento celular, incluido el de la piel.

Soporte en defensa inmunitaria también es útil ante agresiones virales externas, como en el caso de la gripe. Las concentraciones de calcio, fósforo y zinc también son interesantes, en comparación con una ingesta reducida de yodo y potasio. Esto resulta en beneficios para el corazón y la circulación.

Estas verduras ayudan a mantener los niveles estables. glicemia en la sangre, contrarrestan la anemia (gracias al aporte de vitamina C, que estimula la absorción del hierro extraído de los alimentos) y el reumatismo.

Compras, fruto de noviembre

Entre los Fruta de noviembre Hay varios elementos tradicionalmente comunes en las mesas italianas como plátanos, uvas, manzanas y peras. A estos se suman algunas frutas que se van sumando paulatinamente, como la piña, el kiwi y las chumberas.

Sin mencionar la amplia variedad de fruta seca con cáscaras como almendras, nueces, avellanas y otros productos más típicos de otoño como castañas. Los grandes protagonistas de la época, sin embargo, serán los frutas cítricas, entre las que destacan las siempre queridas naranjas. Presente en el gastos del mes también mandarinas, mandarinas, clementinas, cachi y granadas.

Naranjas

Naranjas

Consumir natural o en forma de jugo (con o sin pulpa), jugo de frutas, ingredientes para la preparación de dulces, mermeladas o más, naranjas, siempre han sido indicados como una fuente preciosa y sabrosa de vitamina C.

Importa poco si los kiwis proporcionan el doble de Vitamina C a igual cantidad de fruta. Estos cítricos mantienen casi inalterada su encanto y su presencia en el mercado. También aportan buenas cantidades de vitaminas A y B, además de calcio, fósforo y potasio. Su acción hidratante también es buena.

Una forma de empezar bien el día podría ser consumir uno por la mañana. Desayuno saludable a base de té negro, zumo de naranja y 3-4 galletas integrales.

No acaba aquí ya que también ayudan a regularizar la digestión y favorecer la purificación de hígado y dioses riñones. También son muy populares por su capacidad para contrarrestar los problemas intestinales y cuidar el metabolismo. También actúan para contrarrestar las úlceras y la insuficiencia biliar.

Por último, un poco de curiosidad por las naranjas y más en general por los cítricos. Al contrario de lo que a veces se lee, el término mermelada les pertenece únicamente a ellos. En presencia de otras frutas, de hecho, hablamos de mermeladas y compotas.


Source: GreenStyle by www.greenstyle.it.

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