¿Cuál es el orden de compra al comprar comida ritual?

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La temperatura de la mañana es de 16-24 grados Celsius y la de la tarde de 23-29 grados Celsius. Hoy, el clima soleado y caluroso continuará en Seúl y el área metropolitana, pero las regiones del sur se verán afectadas directamente por el tifón ‘Chantu’ desde la noche, caerán fuertes vientos y lluvia. Se espera que mañana, viernes, sea el mayor punto de inflexión para el tifón.

☞ Salud de hoy = Es el momento de ir de compras para preparar la comida ritual. ¿A qué debo prestar atención al comprar?

El día sigue siendo caluroso. Al comprar alimentos, se recomienda elegir alimentos que no necesiten estar en el refrigerador y alimentos que puedan causar el crecimiento de bacterias si se dejan a temperatura ambiente durante un tiempo prolongado.

Primero, coloque los alimentos que no requieren refrigeración, como harina y aceite de cocina, en un carrito o carrito de compras, luego compre frutas y verduras, alimentos procesados ​​que requieran refrigeración como tortas de jamón o pescado, carne, mariscos y alimentos congelados en ese orden.

Los productos agrícolas y pesqueros deben inspeccionarse cuidadosamente y elegir productos frescos. Para las frutas y verduras que han sido tratadas previamente, como lavadas o cortadas, debe comprar productos que estén refrigerados e inspeccionar el cuerpo y los ojos de los mariscos. El cuerpo es resistente, los globos oculares son transparentes y protuberantes, y las escamas están bien adheridas y brillantes.

Los peces que se utilizan a menudo para la purificación del agua incluyen peces tempranos, besugo y pececillos. Según el Ministerio de Seguridad Alimentaria y Farmacéutica, hay peces similares a estos, por lo que hay que mirar con atención para no confundirlos. La máquina de referencia no debe confundirse con un impuesto a los autobuses baratos que tiene un sabor similar. El árbitro tiene una protuberancia de diamante en la cabeza y la bursa tiene una cabeza redonda y lisa. El besugo rojo y el besugo amarillo se pueden distinguir por la luz azul y amarilla impecable, respectivamente. Las aletas pélvica y anal son rojas y la punta de la cabeza es roma. La platija tiene una cabeza pequeña, la aleta dorsal está dividida en dos y hay manchas rojo oscuro en el pecho, abdomen y aleta anal.

Al comprar alimentos, es esencial verificar el etiquetado, como las fechas de vencimiento. La mayoría de las bebidas alcohólicas no tienen fecha de vencimiento, pero Takju y Yakju están etiquetados. Los huevos tienen una fecha de desove en la cáscara y la vida útil recomendada para los huevos refrigerados es de 45 días.

Al comprar en línea en lugar de en el supermercado, es mejor elegir productos de empresas que ofrecen entrega en cadena de frío. Debido al alto volumen de entregas durante Chuseok, la entrega lleva más tiempo de lo habitual, por lo que un sistema que pueda mantenerlo fresco es más importante.

Si no hay frío en los alimentos refrigerados / congelados entregados, es posible que hayan crecido bacterias que causan intoxicación alimentaria, por lo que es mejor no comerlas. Si no hay anomalías en el contenido, guárdelo en el frigorífico o congelador y consuma lo antes posible.

Por Moon Se-young, reportera del personal [email protected]

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