El desarrollo de los mamíferos ha dado lugar a una dentición que normalmente tiene tres molares. Estas tierras del interior se denominan muelas del juicio. La función de los dientes de las mejillas es picar y moler los alimentos, lo que favorece la digestión.
El tercer molar es una parte importante de la masticación, especialmente en especies vegetarianas y mixtas, con algunas excepciones.
En el caso del hombre moderno, es confuso que la muela del juicio a menudo no erupcione normalmente y tenga que ser extirpada quirúrgicamente. En nuestra historia del desarrollo, sin embargo, este problema es nuevo: solo ha evolucionado durante los últimos dos siglos. Aún en los siglos XVI y XVII, las muelas del juicio de los finlandeses podían erupcionar a través de arcos.
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El cambio está impulsado por los alimentos industriales que utilizamos. Ya no necesita masticar la comida con tanta fuerza y enérgicamente como solía picarla.
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Masticar afecta el tamaño de las mandíbulas. La masticación prolongada e intensa estimula el crecimiento. La diferencia en milímetros no es muy grande pero es suficiente para dificultar la erupción de la muela del juicio o provocar errores de mordida que requieran tratamiento de ortodoncia.
La situación se puede comparar, por ejemplo, con un aumento de las alergias: su prevalencia se ha relacionado con que el sistema inmunológico en desarrollo de un niño esté expuesto a muy poca tensión. La baja carga mecánica sobre los maxilares durante el crecimiento, a su vez, conduce a un crecimiento ligeramente menor y, con ello, a erupciones dentales y defectos de mordida.
Demandado Juha Varrela,
Profesor Emérito de Desarrollo Dental y Ortodoncia, Universidad de Turku.
Publicado en Science Journal 1/2021
Source: Tiede by www.tiede.fi.
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