Te recomiendo que prepares la moussaka griega de acuerdo con la receta anterior. Créame, ¡no se arrepentirá! Tiene todo lo necesario para una buena comida, el olor y el sabor.
¡Vamos! ¡Primero al mercado y luego arremangarse! Es rápido y fácil de preparar, se come aún más rápido. ¿Qué más de un almuerzo quieres?
También lea esto: Moussaka de coliflor
De los ingredientes, necesita tres berenjenas azules, dos tomates frescos, una cebolla, 300 g de carne picada mixta, 200 g de queso, medio manojo de perejil.
También lea esto: Sopa de coliflor
De especias, sal, pimienta, orégano y canela al gusto.
La salsa bechamel se prepara a partir de dos cucharadas de harina, 50 g de mantequilla, medio litro de leche. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Cortar la berenjena azul en aros de medio centímetro de grosor, salarlos, colocarlos sobre papel de cocina pegajoso y dejar reposar media hora para que suelte el exceso de agua.
A continuación, sofreír los aros de berenjena en aceite de oliva.
También lea esto: Pastel dulce con frutos secos
En otra sartén, sofreír la cebolla finamente picada con la carne picada. Agregue tomates cortados en cubitos, perejil fresco picado finamente y todas las especias enumeradas (sal, pimienta, canela y orégano). Revuelva todo bien para combinar las especias finamente. Cocine a fuego medio durante otros 10 minutos.
Derretir la mantequilla en una sartén a fuego lento, agregar la harina, revolviendo todo el tiempo, agregando un poco de leche, sal y pimienta. Cocine la salsa bechamel durante diez minutos hasta que alcance una densidad fina.
También lea esto: MANTEQUILLA DE AJO o mantequilla aromática con ajo y prímula
Untar con un poco de aceite el recipiente refractario en el que pretendes hornear la moussaka. Acomoda la moussaka, ordenando todos los ingredientes, primero los aros de berenjena, luego la carne, encima la salsa bechamel y espolvorea con queso rallado por encima.
Repite el proceso dos o dos veces, según el tamaño del bol y la cantidad de ingredientes.
Hornee la moussaka en un horno precalentado a 200 ° C durante aproximadamente media hora.
¡Divertirse!
Source: Sito&Rešeto by www.sitoireseto.com.
*The article has been translated based on the content of Sito&Rešeto by www.sitoireseto.com. If there is any problem regarding the content, copyright, please leave a report below the article. We will try to process as quickly as possible to protect the rights of the author. Thank you very much!
*We just want readers to access information more quickly and easily with other multilingual content, instead of information only available in a certain language.
*We always respect the copyright of the content of the author and always include the original link of the source article.If the author disagrees, just leave the report below the article, the article will be edited or deleted at the request of the author. Thanks very much! Best regards!
