Dieta para triglicéridos altos: que comer y alimentos que se deben evitar

Triglicéridos altos: dieta, qué comer y alimentos que se deben evitar

Cuando se trata de triglicéridos altos se refiere a un componente particular del torrente sanguíneo. Más precisamente a una clase de lípidos, sobre todo ingerido por el cuerpo a través de los alimentos. Solo una pequeña parte es producida por el hígado, mientras que el resto es consecuencia de dieta seguido.

Tener triglicéridos altos puede representar un factor de riesgo cardiovascular muy importante. Por eso es bueno conocer en detalle su naturaleza, las patologías asociadas y el impacto que puede tener. dieta para reducir los triglicéridos.

Triglicéridos, que son

Como se mencionó anteriormente, estos son lípidos presentes en la sangre. Aparte de la cantidad mínima producida por hígado, los triglicéridos se obtienen del metabolismo de los alimentos consumidos. El cuerpo transforma el comida en grasa para ser utilizada como fuente de energía, para ser almacenada esperando su uso.

Este mecanismo se pone en marcha para garantizar al cuerpo una fuente de sustento incluso fuera de las comidas. Sin embargo, el abuso en la mesa representa, especialmente si se repite a lo largo del tiempo, una amenaza metabólica. Empezando por el aumento de peso, que puede provocar obesidad.

Fuente: Foto de Bokskapet en Pixabay

Valores normales

Para entender en qué punto una situación de bienestar se convierte en patología, es necesario saber i valores normales, más allá del cual ocurre la hipertrigliceridemia (triglicéridos altos). A continuación se muestra una tabla con las principales referencias:

Valores de referencia de triglicéridos

Valores normales (mg / dl) Valores límite (mg / dl) Valori Alti (mg / dl) Valores muy altos (mg / dl)
<150 150-199 200-499 > 500

La verificación de los valores propios es posible mediante la realización de análisis de sangre, que deben prever claramente la medición del parámetro “Triglicéridos”.

Triglicéridos altos o hipertrigliceridemia

Como puede leer en la tabla anterior, estamos hablando de hipertrigliceridemia o triglicéridos altos cuando el valor surgió de la análisis de sangre es superior a 150 mg / dl. Dependiendo de cuánto este indicador supere este umbral, habrá que tomar una acción más o menos incisiva.

El médico tratante podrá orientar al paciente hacia el mejor camino, que debe incluir necesariamente una modificación de la dieta diaria. La hipotrigliceridemia o triglicéridos bajos, que hacen sonar una alarma cuando se acercan o están por debajo de 40 mg / dl, tienen una orientación completamente diferente.

Patologías vinculadas a triglicéridos altos

Cuando se trata de las consecuencias de los triglicéridos altos, se debe prestar especial atención. Esta condición puede ir seguida de diversas enfermedades cardiovasculares, incluso potencialmente mortales: la referencia es, en particular, ainfarto de miocardio y paracarrera, que puede verse favorecido por el deterioro de la salud de las arterias y otros vasos sanguíneos.

Los efectos sobre la presión arterial tampoco deben subestimarse (tendencia ahipertensión), al desarrollo de la condición conocida como hígado graso, a la manifestación de altos niveles de glicemia incluso en ayunas y también con el aumento de los valores de colesterol LDL malo.

Causa

La aparición de triglicéridos altos puede ser causada por patologías y comportamientos incorrectos. Un estilo de vida poco saludable es uno de los factores de riesgo principal. A continuación se muestran los que se consideran los causa hipertrigliceridemia:

  • Malos hábitos alimenticios: dieta poco saludable y alta en calorías, especialmente asociada con un estilo de vida sedentario, abuso de bebidas alcohólicas;
  • Obesidad;
  • Insuficiencia renal;
  • Síndrome nefrótico: afecta los glomérulos e implica una excreción excesiva de proteínas en la orina;
  • Diabetes Mellitus (si no se trata adecuadamente);
  • Medicamentos corticosteroides / estrógenos.

Síntomas y diagnóstico

Los triglicéridos altos no conducen a sintomas en particular, a menos que sean valores bastante elevados. En este caso estamos hablando de una manifestación superior a 1000 mg / dl. Los síntomas en estos casos incluirán dolor abdominal intenso, trastornos oculares (lipemia retiniana, exceso de lípidos séricos en las venas y arterias oculares), pancreatitis aguda y xantoma (la piel se degenera y adquiere un color amarillento).

Como se mencionó anteriormente, el diagnóstico de triglicéridos altos se realiza después de análisis de sangre. En aras de la exhaustividad, estas pruebas también deben incluir la evaluación de los niveles de colesterol total, HDL y LDL.

Dieta para triglicéridos altos: que comer y que no comer

Un papel clave en la manejo de triglicéridos altos puedes jugarlo allí dieta. Salvo aquellas afecciones derivadas de patologías subyacentes, para las que el médico tratante será el referente más adecuado, la nutrición será fundamental.

Cualquiera que sufra de triglicéridos altos deberá prestar especial atención a ambos Comidas que se deben evitar eso al alimentos recomendados.

Triglicéridos altos, que comer

Qué comer para reducir los triglicéridos? Hay varios alimentos recomendados, teniendo en cuenta no excederse en las cantidades ingeridas.

Cereales y cereales integrales y arroz

Incluso en forma de pasta o pan, estos productos ayudan al organismo a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo, a realizar las funciones digestivas de forma óptima y a contener los niveles de azúcar en sangre. Excelente contribución de fibra, útil para reducir los triglicéridos altos.

Vegetal, útil contra triglicéridos altos.
Fuente:
Unsplash Vegetal

Frutas y vegetales

Muchas verduras como fuente de fibra dietética, que ayudará a reducir el exceso de triglicéridos. Sí también a la fruta fresca, aunque se recomienda evitar consumir plátanos, higos, caquis, uvas y mandarinas.

Pescado

Luz verde también para el pescado, especialmente cuando se trata de sardina, arenque, salmón y caballa. Los pescados mencionados tienen carnes ricas en ácidos grasos omega-3, que se cree que es eficaz para reducir los triglicéridos.

legumbres

Como olvidarme legumbres, excelente fuente de proteínas vegetales y entre las principales alternativas a las carnes rojas y quesos curados.

Qué no comer, los alimentos a evitar

¿Cómo comportarse en el lado opuesto, es decir: qué no comer en caso de triglicéridos altos? Primero, necesitamos reducir la ingesta tanto como sea posible azúcares simples. También es necesario limitar fuertemente o mejor aún eliminar esos alimentos que promueven el aumento del colesterol LDL (comida grasosa, frito, alcohólico, quesos curados, carnes rojas).

En caso de niveles particularmente altos de triglicéridos, se recomienda reducir aún más, en cualquier caso confiando en su médico, laingesta de carbohidratos. Es posible que deba limitar su consumo a cereales integrales o solo arroz, evitando el pan y la pasta por completo.

Dieta para reducir los triglicéridos altos, consejos útiles

Sigue la dieta Reducir los triglicéridos altos puede ser particularmente desafiante, especialmente para quienes están acostumbrados a comer de manera excesiva o no regulada. La ayuda puede venir de la pareja, compartiendo el “desafío” con la pareja.

Por último, es bueno no olvidar la capacidad deejercicio físico para “consumir” los triglicéridos presentes en el organismo, para ser una posible causa de hipotrigsiceridemia. Por otro lado, puede ser un excelente aliado para bajar los triglicéridos altos. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que esta no es una forma de escapar de una dieta saludable, una “terapia de apoyo” que puede acelerar el proceso de recuperación.


Source: GreenStyle by www.greenstyle.it.

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