Efecto de prevención de la inflamación … 4 alimentos que son buenos para la salud de las articulaciones

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La artritis es una enfermedad en la que las articulaciones se inflaman, se hinchan, se queman o duelen. Los tipos y causas de artritis incluyen artritis degenerativa (osteoartritis) en la que el cartílago se desgasta con la edad, artritis reumatoide, una enfermedad autoinmune causada por el sistema inmunológico del cuerpo que ataca las articulaciones, espondilitis anquilosante, que es causada principalmente por la inflamación de la columna y la pelvis. y ácido úrico. Estos incluyen la gota, que es causada por cristales que se adhieren a las articulaciones.

Los tratamientos para la artritis incluyen la mejora del estilo de vida y el ejercicio, farmacoterapia, fisioterapia y cirugía. El dolor causado por la artritis a menudo es tan severo que solo aquellos que lo han tenido lo saben. ¿Cómo detener una artritis como esta?

Comer alimentos que combatan la inflamación es una de las mejores formas de hacerlo. Los estudios han demostrado que comer una dieta mediterránea es bueno para reducir la inflamación y aliviar los síntomas de la artritis. En este sentido, veamos 4 buenos alimentos para la artritis presentados por ‘Web MD’.

1. Pescado rico en omega-3, como anchoas y arenque

Las personas con artritis tienen niveles altos de un factor proteico llamado citocinas que aumentan la inflamación. Sin embargo, los ácidos grasos omega-3, que abundan en el pescado, inhiben las citocinas y otros compuestos que causan inflamación.

Los ácidos grasos omega-3 también ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos. El LDL y los triglicéridos son factores que aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular al aumentar la inflamación en el cuerpo. Todos los pescados contienen ácidos grasos omega-3, especialmente arenques, sardinas y anchoas.

2. Granos integrales

Los cereales integrales se denominan cereales integrales cuando solo se pela la piel exterior del grano sin refinarlo. Los estudios han demostrado que las personas que comen muchos cereales integrales como avena, arroz integral y cebada tienen niveles significativamente más bajos de proteína C reactiva, una medida de inflamación en sus cuerpos.

Además, la pasta y el pan integral, característico de las comidas mediterráneas, contienen mucho selenio, uno de los antioxidantes que combaten la inflamación. Algunos estudios muestran que comer cereales integrales puede ayudarte a mantener un peso adecuado, reduciendo la tensión en tus articulaciones.

3. Aceite de oliva

Los estudios han demostrado que aquellos que comieron menos aceite de oliva virgen extra (primero exprimido de aceitunas de la más alta calidad) tenían un riesgo significativamente mayor de artritis que aquellos que comieron más. La investigación ha demostrado que los compuestos del aceite de oliva detienen la producción de sustancias químicas que causan inflamación.

4. Frutas y verduras como arándanos, calabazas, batatas, etc.

Los ingredientes que dan el color a las frutas y verduras son los flavonoides y poderosos antioxidantes llamados carotenoides. Los antioxidantes son un componente importante de los alimentos que combaten la inflamación.

Además, las frutas y verduras son ricas en vitamina C. La vitamina C también es uno de los antioxidantes. Las frutas y verduras con muchos de estos antioxidantes incluyen arándanos, calabazas, batatas, zanahorias, tomates, pimientos, naranjas, brócoli y melones.

Reportero Kwon Soon-il [email protected]

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