El café como arma milagrosa – Pharmacy Magazine Online

Por la mañana, la mayoría de las personas ni siquiera abren los ojos por completo hasta que toman su primera dosis de café. Sin embargo, además del efecto vigorizante de una bebida de sabor especial, tiene muchas propiedades positivas que pocos conocen.

Espresso, filtros, café largo … Nuestra bebida favorita nos acompaña casi todo el día, desde que nos levantamos de la cama, sobre todo si es difícil … Porque el consumo moderado de café es recomendable para todos como un “energizante”, tonificante, por no hablar de otros beneficios. .

Además de su conocido alto contenido en cafeína, el café también contiene minerales y vitaminas: potasio, magnesio, calcio, sodio, hierro, zinc y cobre, así como miembros del grupo de vitamina B: B2-, B3-, B5. -, Vitaminas B6-. También es rico en polifenoles antioxidantes. una taza de café contiene 200-550 mg. Los estudios demuestran que el café es la principal fuente de polifenoles (por delante de las verduras y frutas y el té), protegiendo contra las enfermedades de la vejez, incluido el cáncer o los trastornos degenerativos del sistema nervioso. de problemas cardiovasculares. También se ha encontrado que unas pocas tazas de café al día reducen el riesgo de infarto debido a sus efectos antioxidantes, en realidad no provocan hipertensión arterial, previenen la acumulación de calcio en los vasos sanguíneos, reduciendo así el riesgo de aterosclerosis.

Efecto de mejora del rendimiento

Como agente “psicoactivo”, el café estimula la atención y la concentración, mejora la memoria a largo plazo y desarrolla las habilidades motoras. La dosis normal de cafeína es de 200 a 300 mg al día, pero su cantidad también depende del tipo de café que elija.
Deben evitarse las dosis excesivas, ya que predisponen a la taquicardia, pueden causar inquietud e irritabilidad y pueden provocar alteraciones del sueño. Además, se debe considerar el té, las bebidas energéticas, etc. durante el día. la cantidad total de cafeína consumida en forma de.
Sin embargo, no respondemos por igual al café: algunos tienen una duración de acción más prolongada y otros tienen una duración de acción más corta que la cafeína.

El efecto del café sobre la pérdida de peso y la digestión.

La mayoría de nosotros disfrutamos de una taza de café después de una comida. Esto se debe a que la cafeína estimula la secreción de ácido del estómago, lo que facilita la digestión de los alimentos que ingerimos.
En cuanto a su efecto sobre nuestra forma, la cafeína potencia ligeramente la termogénesis. Aquí es cuando el cuerpo usa sus calorías para aumentar la producción de calor: quema más grasa en forma de calor, por lo que perdemos peso. Además, la cafeína también aumenta el flujo de bilis y el movimiento del colon, lo que da como resultado un efecto laxante suave después de una absorción de aprox. media hora. Algunas personas con acidez estomacal también causan acidez, especialmente cuando se consumen independientemente de las comidas.

Efecto analgésico y potenciador de la aptitud física

El café también mejora el rendimiento físico, incluso en los deportes atléticos (caminar, andar en bicicleta …) y retrasa la aparición de la fatiga física.

La cafeína también actúa como analgésico, por ejemplo, en los dolores de cabeza que son tan frecuentes. Además, amplifica el efecto de algunos analgésicos en aproximadamente un 40%, por lo que es recomendable tomarlos con café. Esto también puede reducir la cantidad de fármaco.

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Variaciones de café


Café helado

Mezclar una taza de café filtrado, cubitos de hielo con sirope de arce y un poco de extracto de vainilla. El delicioso café helado está listo.

Batido de leche de café

Mezcle 1 vaso de leche de maní, 1 taza de café expreso y una bola de helado de vainilla hasta que esté espumoso. Servir en vaso y consumir inmediatamente.

Gachas de café (granito)

Derretir 200 g de azúcar en agua hirviendo. Dejar enfriar. Agrega 30 cl de café expreso. Ponga en el refrigerador por 3 horas, triturando con un tenedor cada 15-20 minutos, revolviendo hasta hacer puré.

[Forrás: Galenus]


Source: Patika Magazin Online by www.patikamagazin.hu.

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