REUTERS / José Cabezas
El aumento de las temperaturas y las precipitaciones más variables están reduciendo la diversidad de la dieta de los niños en muchos países del mundo y pueden incluso socavar los esfuerzos para mejorar la seguridad alimentaria.
Meredith Niles de la Universidad de Vermont y sus colegas analizaron los resultados de las encuestas de salud de más de 107.000 niños en 19 países, en Asia; África del norte, sureste y oeste; y América Central y del Sur. Las encuestas se realizaron entre 2005 y 2009.
En las encuestas, la diversidad de la dieta de un niño se cuantificó con una puntuación basada en su ingesta …
Source: New Scientist – Home by www.newscientist.com.
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