El mundo camina sobre su estómago. ¿Pero donde?

Aquí hay un momento en que las noticias que no ves en la televisión van a tu refrigerador, a tu billetera y, si eres lo suficientemente sensible, también a tu estómago (en la sección de cajas). Me refiero a los precios de los alimentos, por supuesto, una preocupación constante y justificada, pero una revisión en profundidad de la casa de inversión Yelin-Lapidos, que acaba de ganar el primer lugar en el ranking de la Autoridad del Mercado de Capitales para 2021, revela que este es un Negocio mucho más complicado y perturbador de lo que pensamos como consumidores en el supermercado. Es un gran drama internacional y tiene muchos episodios. Me sumergí en la revisión para traer algunos puntos que dan la imagen, como siempre. Recomiendo a aquellos que deseen leer el artículo completo. Prometo adjuntar un enlace para su beneficio al final.

Amir Elshikh Yelin Lapidot (Foto: Yossi Tzbaker)

1. En primer lugar, los precios están subiendo, y no solo aquí. En los EE. UU., los precios de los alimentos han aumentado al menos un 1 % en cada uno de los últimos siete meses y un 10,9 % en total durante el último año. En otros países, los precios también han subido a tal punto que los consumidores en Nigeria están renunciando a las comidas por el precio del arroz y en México la gente no puede comprar aguacates.

2. El sospechoso inmediato: la guerra entre Rusia y Ucrania. Incluso sin mencionar el terrible costo en vidas humanas, esta guerra exige un precio muy alto en todo el mundo. Estos dos países juntos proporcionan, en un año normal, alrededor de un tercio de la cosecha mundial de trigo, alrededor del 20% de la cosecha mundial de maíz y, en general, alrededor del 12% de las calorías consumidas en el mundo. Ahora, cuando muchos campos han sido destruidos, el trabajo agrícola se ha interrumpido y las rutas marítimas de exportación han sido bloqueadas, no solo estos dos están en problemas, sino el mundo entero. Y eso incluso antes de que habláramos de la escasez de fertilizantes para la agricultura que se creó debido a esa misma guerra.

3. Corona también tiene un papel aquí. La crisis actual se produce después de que muchos países entraran en déficit y crisis debido al coronavirus, por lo que cualquier amenaza de este tipo socava, así, la estabilidad social y política del país. Esto es especialmente notable en los países africanos, pero ciertamente no solo. Y los estudios ya prueban que las crisis alimentarias traen inestabilidad política (según la Primavera Árabe).

4. La sequía no es una crisis bíblica, es un problema económico candente. El calentamiento global y los cambios dramáticos en el clima afectan directamente los precios de los alimentos. Una sequía en Kansas ha dañado los cultivos de trigo, una sequía en América del Sur está provocando escasez de aceite de soja, y todo esto antes de que habláramos de previsiones de escasez de agua de riego, aumento de enfermedades de las plantas y desaparición de tierras agrícolas debido a la subida prevista del nivel del mar.

5. Detrás de los números, hay gente hambrienta. Cada punto porcentual en el aumento de los precios de los alimentos – significa otros 10 millones de personas en el mundo que se deterioran en una situación de pobreza extrema y falta real de alimentos. Ya hoy hay alrededor de 770 millones de ellos. ¿Es esta una crisis única o una tendencia global? Hay opiniones aquí y allá, y todas invitan a la reflexión. Estamos aquí para seguir, y mientras tanto, vale la pena leer la reseña detallada y completa de Amir Alsheikh de Beit Yelin Lapidot, Aquí mismo




Source: Maariv.co.il – כלכלה בעולם by www.maariv.co.il.

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