El Valle del Vino no solo está en Austria, California o Francia, sino también aquí en el país.

Durante muchos años, muchos israelíes han volado a bodegas de todo el mundo: desde viajes organizados en grupo hasta parejas en viajes románticos: las vistas de los viñedos, las historias de las bodegas y la variedad de vinos han estado en muchas rutas de vacaciones. Una nueva iniciativa en el país ofrece una gran alternativa, ya que estamos experimentando un tremendo crecimiento en la cantidad de bodegas boutique, que presentan una variedad de variedades y tipos de vinos producidos en el país. Si bien diferentes regiones del país ya cuentan con nombres como “Región vinícola” o “Toscana israelí”, el Consejo Regional del Valle de Jezreel ha fusionado las 12 bodegas en su territorio en una sola marca, bajo el nombre “Wine Valley – Jezreel Experience”. A partir de ahora, Wine Valley no solo está en Austria, California o Francia, también está aquí en el país.

En estos días, cuando el clima comienza a ponerse un poco frío y es perfecto para hacer caminatas, es divertido disfrutar de unas placenteras vacaciones sin pasar horas en vuelos, controles y otros procedimientos. Todo lo que tiene que hacer es subirse al automóvil y conducir hasta el área del Valle de Jezreel, que está repleta de ofertas turísticas vivenciales, una variedad de atracciones y paisajes mágicos. Y ahora está el “Valle del Vino”, donde se llevarán a cabo varios eventos de vino, visitas guiadas de degustación y una variedad de actividades durante todo el año, que permitirán a los visitantes familiarizarse con la próspera industria del vino en el Valle de Jezreel.

Guardabosques en Tzipori (Foto: B. Haimovich, cortesía del Consejo Regional del Valle de Jezreel)

Un viaje de un día a Birdy

Moshav Tzipori en la Baja Galilea, cerca de la ciudad de Nazaret, es conocido como un destino turístico particularmente popular, ya que en su territorio y alrededores hay una amplia gama de actividades, que son perfectas para unas vacaciones de ensueño en el campo. El moshav también tiene varias bodegas boutique. Comenzamos nuestro viaje en Birdy Winery en la finca de Ofra y Amos Guirtsman. La impresionante vista del viñedo, la historia de la agricultura israelí en su máxima expresión, los deliciosos vinos y la generosa hospitalidad nos refrescaron del viaje y fueron el primer disparo perfecto para unas vacaciones. Junto con la nueva Rosa que lanzaron recientemente también disfrutamos de excelentes refrigerios y de ahí seguimos adelante.
Birdy Winery, de viernes a sábado, Tel: 9622455-053

Junto a Birdy Winery, hay otras bodegas en el moshav, incluida la bodega local Fortress Winery y Yona Winery, cuyas hermosas uvas de viñedo aún no producen vino, pero albergan vinos locales, quesos y una conversación fascinante que combina el espíritu empresarial, el sionismo local y sustentabilidad. Si ya ha estado en Birdy, no se pierda la visita al Rancho Manis Horse Farm. Los caballos son caballos de pastoreo, y puedes disfrutar de un paseo a caballo en el asombroso paisaje de la zona, acompañado por guías de la finca. Es importante destacar que los caballos viven en un espacio abierto repartidos en 650 dunams, hecho que los hace más relajados y aptos para la equitación terapéutica. La granja gestiona la escuela de equitación deportiva profesional junto con la equitación terapéutica.
Rancho Manis, lunes a jueves 9: 00-19: 00, viernes 9: 00-14: 00, sábados 10:00 – 17:00, teléfono: 0544694051 o 046556550

Si le gustan menos los paseos a caballo y más los paseos a campo traviesa, disfrutará de una hora y media de la desafiante experiencia de los Rangers en Birdy Mansion. En la ruta también pasará por el bosque de Tzipori, las piscinas de purificación en el Kibbutz HaSolelim, una vista del paisaje, la reserva forestal de HaSolelim, los campos agrícolas de Tzipori y Mitzpe Sando y regresará al punto final en Ahuzat Tzipori. Los recorridos de guardabosques también son adecuados para familias con niños de 4 años en adelante.
Toda la semana, incluido el sábado, teléfono: 0508089244

Cata de vinos (Foto: B. Haimovich, cortesía del Consejo Regional del Valle de Jezreel)Cata de vinos (Foto: B. Haimovich, cortesía del Consejo Regional del Valle de Jezreel)

Después de toda esta actividad, cuando el apetito se abre, esta es su oportunidad para hacer una parada para comer o pedir una canasta de picnic en Ziv’s “Signed and Pleasant Cheeses”, un panadero de panes ligeros, tortas y pasteles, y hermosos quesos. Entre Camembert Truffle y Circassian Ali Zaatar y Safed Chives, no olvides dejar espacio para mermeladas caseras (y aceitunas). Entre bocado y bocado (y difícil de detener) resultó que los dos son generalmente considerados “jóvenes del lugar” e hicieron una aliá a Birdy hace poco más de una década, directamente desde Tel Aviv, cuando optaron por reemplazar el paisaje urbano. de las torres con un paisaje más verde, junto con sus hijos. El ex hitmaker con gran afición por la masa y el ex educador, que se especializaba como quesero, comenzó a recibir a amigos y vecinos en su casa durante el período Corona, y la demanda de sus productos creció tanto que decidieron darle la vuelta a todo. en un negocio.
Teléfono: 0526177455

Si opta por permanecer en el lugar más de un día, encontrará en los alojamientos rurales aves e incluso un spa de mimos. Y, por supuesto, no te olvides, en todo caso, de saltar al parque nacional y disfrutar de todo lo que la sesión tiene para ofrecer.

Cofre de caballo (Foto: Meital Sharabi)Cofre de caballo (Foto: Meital Sharabi)

Bebiendo en el valle

A partir de ahí, los amantes del vino seguirán paseando entre las numerosas bodegas de la zona, por ejemplo la Bodega Tulip en Kfar Tikva en Kiryat Tivon, la bodega de la familia Yitzhaki, que combina a los miembros del pueblo con necesidades especiales y conecta valores sociales. A vinos de calidad. En el centro de visitantes puede disfrutar de degustaciones y cestas de picnic, conferencias y comidas del chef con previa cita, así como una variedad de productos de arte de los miembros del pueblo.
Bodega Tulip, domingos-jueves 9: 00-17: 00, viernes 10: 00-16: 00. Teléfono: 049830573

También en Kiryat Tivon te espera Simon Winery, una bodega boutique familiar de ambiente rural, cuyas uvas con las que se elaboran los vinos se cosechan a mano y se envejecen en barricas de roble francés. La bodega también acoge comidas especiales del chef, y el 13 de noviembre lanzará “Indigo 2017”, su nuevo vino.
Bodega Simon, viernes y sábados, 11:00 – 16:00. Teléfono: 050-4567847, 054-4567847

El proyecto “Wine Valley – Jezreel Experience” incluye bastantes bodegas más: Sdot Winery; La bodega familiar en Moshav Sde Yaakov, que produce el vino solo a partir de las uvas de los viñedos que rodean la bodega y sus espectadores, y el centro de visitantes incluye un pequeño restaurante de lácteos; Bodega Ophir Farm en Moshav Alon Hagalil; Bodega Jezreel Valley en Kibbutz Hanaton (Intercambio HaMovil); TOQUE POR FUSIÓN en Timrat; Bodega Katron en Hoshaya; Bodega Srig en Moshav Merhavia; Bodega Hayogev 8 en Moshav Hayogev.

Algunas bodegas ofrecen una variedad de actividades y eventos propios, por lo que vale la pena visitar y visitar los sitios antes de visitar la zona. El proyecto “Wine Valley – Israel Experience” es de gran importancia para las bodegas boutique y las pequeñas empresas del valle, y sin duda el consejo regional que lo inició es elogiado. En la era posterior a Corona, después de años no tan simples de cierres y restricciones, la consolidación comercial solo puede dar sus frutos, para nosotros como consumidores y para ellos como pequeñas empresas locales. Tenemos un país hermoso, vistas impresionantes, comida maravillosa y vinos finos: es nuestro momento de dejar el cinismo en casa y comenzar a descubrir negocios llenos de sionismo, espíritu empresarial, amor por la tierra y el país.


Source: Maariv.co.il – תיירות by www.maariv.co.il.

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