Fundado en Génova en 1780la confitería más antigua de Italia ha aterrizado en Milántallando un pequeño (y muy dulce) mundo antiguo de flores confitadas y delicias azucaradas en el número 23 de via Caminadella, a pocos pasos de la Basílica de Sant’Ambrogio. Las excelencias artesanales de confitería romanengoincluyendo recetas de confitería Tradición francesa del siglo XIX, especialidades de repostería de la tradición local, especias y bollería, encuentran espacio en tres ambientes inspirados en los comercios de antaño, diseñados para el cliente por el estudio madrileño Primo Diseño de Interioresdirigido para la ocasión por el arquitecto filipo meda.
El proyecto, inspirado en el diseño original de las tres áreas separadas del lugar, con vista a la calle y una pequeño patio interiordevolvió uno espacio cohesivo y sofisticado, manteniendo la percepción de tres ambientes diferentes, pero en comunicación, y cada uno confiado con su propio carácter original.
CORTE
Paredes verde petróleo estafa acentos ocres, papel pintado floral e iluminación pensada para recibir a los huéspedes en un ambiente íntimo y refinadolas opciones diseñadas para cortela esquina de la Milán de antaño inspirado por sala de te Francés e ideal para una escapada gourmet a cualquier hora del día. Del desayuno a la merienda, embriagados por el aroma de caneléarroces con leche y golosos de la tradicional repostería, en almuerzos ligeros con ensaladas del día y degustaciones de tés artesanales, infusiones y tisanas.
LA CONFITERÍA
Para saborear las especialidades históricas de Romanengo, deténgase en el espacio de Confitería. Clementinas con glaseado y pastas de frutas, fondant alla viola, siropes de frambuesa fresca y gotas de rosolio, y luego el confeti, con almendras Avola, piñones y pistachos, o con hinojo y cardamomo, hacen un buen espectáculo en un espacioelegancia clásica y envolventedonde los tonos oscuros de la verde petróleo de las paredes y cortinas de terciopelo, y de los muebles de roble con pisos en mármol blanco mi detalles de latón.
LA TIENDA DE ESPECIAS
Dulces en el fondo, la tienda de especiasdonde encuentran su lugar en grandes nichos rojo coralrecuerdo de las antiguas perfumerías, hierbas aromáticas, especias y curry (del tailandés verde a Madrás) e mezclas de té raras de todo el mundo, desde América hasta Asia, expuestas en grandes tinajas de vidrio y cerámica.
paloma: vía Caminadella 23, Milán – tel. 02 72021136
romanengo.com
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Source: Living by living.corriere.it.
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