¿Sabías que no debes volver a poner el corcho original en una botella de vino medio vacía?
Experto en vinos warner boin ha dicho que esto no debe hacerse.
Una botella de vino medio vacía contiene la mitad del oxígeno de la botella, y el corcho adherido a ella también es poroso. Significa que hay pequeños agujeros en la tapa que permiten que fluya el oxígeno. De esta manera, entra aún más aire en la botella medio vacía.
Demasiado oxígeno en una botella de vino puede destruir los sabores complejos de la botella de vino.
Este fenómeno puede evitarse, por ejemplo, vertiendo el vino en un recipiente de vidrio limpio con una tapa que pueda cerrarse herméticamente. No quedará aire allí si el recipiente es de un tamaño adecuado y el vino se vierte hasta el borde.
@confianzadescorchada Si nunca te sobra vino, este truco de vida no es para ti 🙂 ¡No lo golpees hasta que lo pruebes! #winehack #Truco de vida #winetip #cata de vinos #sommelier #somm #masón #almacenamiento #vino101 #corcho #cambiavidas #cambiador de juego
Source: Hymy by hymy.fi.
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