¿A tus hijos no les gustan las verduras salteadas? Que prueben la receta del flan de zanahoria y calabacín. Servidos como aperitivo o como acompañamiento de carnes o pescados, ¡te dejarán con ganas de más!
Número de personas : 4 personas
Lista de ingredientes
- 2 zanahorias
- 2 calabacines
- 4 huevos
- 100 g de “tocino fino” o manteca
- 1 queso de cabra
- 20 cl de nata espesa
- 2 cucharadas de harina
- nuez moscada
- Pimiento de Espelette
- sal pimienta
- pimenton
Tiempo de preparación: 20 minutos
Hora de cocinar : 20 minutos
Receta
Precalentar el horno a 230°C.
Pelar las zanahorias -pero dejar la piel en los calabacines- y lavar las verduras.
Ralla las verduras y dóralas en una sartén durante unos 5 minutos. Sazonar al final de la cocción.
Mientras tanto, bate los 4 huevos, la nata fresca y la harina.
Agregue el tocino, la nuez moscada, la pimienta de Espelette, la sal y la pimienta.
Agregue las verduras salteadas a esta mezcla.
Llena 4 moldes.
Corta el queso de cabra en 4, luego coloca una rebanada en el centro de cada molde.
Espolvorear la loncha de queso de cabra con pimentón.
Metemos en el horno caliente durante unos 15 minutos.
Consejos para una receta exitosa
Servir muy caliente. A los niños les encantarán las verduras 😉
gracias sverine
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Source: Au Jardin, conseils en jardinage by www.aujardin.info.
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