Captura de pantalla “Fresh and Local”
ALIMENTOS – Una plataforma nacional, lanzada este martes 12 de enero por el Ministerio de Agricultura y las Cámaras de Agricultura, enumera más de 8.000 granjas y puntos de venta que permiten el suministro directo de productos agrícolas y posiblemente “reconciliar” a agricultores y habitantes: fraisetlocal.fr.
Existe una “urgente necesidad de reconciliación entre el mundo rural, el mundo urbano y entre los franceses y su agricultura”, dijo el ministro de Agricultura y Alimentación, Julien Denormandie, durante la presentación de este sitio.
Lanzada en una promoción del consumo de “productos frescos, productos locales”, la Ministra quiere que esta iniciativa permita que “todos se den cuenta del rostro que se esconde detrás de sus alimentos”, yendo directamente a la casa de un agricultor, en una tienda de productores. o la unidad de un granjero.
Una mayor locura por los cortocircuitos durante covid-19
El sitio agrega por el momento, según el ministerio, la red “Bienvenidos a la finca”, pilotada por las Cámaras de agricultura, la de educación agraria, cuyos establecimientos están vendiendo el fruto de su trabajo, así como la de los franceses asociación de profesionales de la agricultura urbana (AFAUP).
“El objetivo es dar la bienvenida a todos aquellos que lo deseen”, subrayó Julien Denormandie.
El presidente de las Cámaras de Agricultura, Sébastien Windsor, espera “que mañana sea la plataforma de referencia para click and collect o el censo de cortocircuito, y que no dejaremos espacio para otras plataformas extranjeras (para) hacer eso con nosotros” .
El desafío, según él, es evitar que el consumidor se pierda entre la multitud de iniciativas y plataformas que han florecido en un contexto de entusiasmo por los cortocircuitos, acentuado por los confinamientos decretados contra el covid-19.
Las poblaciones urbanas tienen “vecinos” agrícolas
Entre las granjas enumeradas, la de Jean-Marie Lenfant, al frente de una granja de cereales en el Eure, a menos de 100 kilómetros de París. Produce su propio aceite de colza o girasol, así como harina de trigo y alforfón.
Después del segundo encierro, “nos quedamos con unos clientes que descubrieron que su vecino era un agricultor”, sonríe durante un intercambio con AFP. Los cortocircuitos representan ahora hasta la mitad de su facturación, lo que le ha permitido afrontar mejor cuando los restaurantes han dejado de hacer pedidos debido al covid-19.
El procesamiento y venta directa de productos agrícolas son “más que un complemento a los ingresos, no puedo prescindir de él”, subraya el agricultor, señalando que “no fue innato” para el mundo agrícola. “Para ir al consumidor”.
Considerándose afortunado de estar ubicado “en los grandes suburbios parisinos” con su grupo de consumidores, considera importante que la plataforma también presente “colegas” de toda Francia “que hacen caracoles, conejos, castañas. . que están en un gran problema ”con la crisis.
Ver también en el HuffPost: Visitamos una granja de remolacha afectada por ictericia
Source: Le Huffington Post by www.huffingtonpost.fr.
*The article has been translated based on the content of Le Huffington Post by www.huffingtonpost.fr. If there is any problem regarding the content, copyright, please leave a report below the article. We will try to process as quickly as possible to protect the rights of the author. Thank you very much!
*We just want readers to access information more quickly and easily with other multilingual content, instead of information only available in a certain language.
*We always respect the copyright of the content of the author and always include the original link of the source article.If the author disagrees, just leave the report below the article, the article will be edited or deleted at the request of the author. Thanks very much! Best regards!
