Frutas y verduras en el mismo frasco

La tienda de invierno de Ana Nikodijević también atrae a quienes no son fanáticos de estos productos tradicionales. Como dice esta trabajadora ama de casa de Ovsište, el secreto está en el envase y la apariencia estética del frasco, al que presta especial atención.

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“Este es un frasco de pimientos prensados ​​con ajo, pero para hacerlo más interesante y atraer clientes, le agrego una manzana o calabacín tallados, muchas amas de casa mantienen un frasco tan hermoso en el estante durante mucho tiempo y simplemente lamentan abrirlo “, Ana Nikodijević explicó su pequeño truco.

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Qué inusual llegó a ser mezclar frutas y verduras en el mismo frasco?

“Me guiaban las recetas que trabajaba mi abuela, ella solía poner frutas y verduras en barriles, tal vez no me gustaba comer de todo, pero recuerdo muy bien que se hacía. Una noche decidí verterlo en mi frasco, y fue muy interesante, que uno el azúcar de fructosa contenida en la fruta le da una nota realmente especial“, Ana respondió.

Ella ya está luchando para hacer frente a todas las órdenes.

“Estoy en problemas porque la demanda excede mis capacidades, porque esto es realmente una artesanía nacional y si quiero aumentar la cantidad de productos, me temo que podría convertirse en una producción industrial. Siempre intentaré respetar a los antiguos clientes y solo para ellos será el “invierno” de Ana, dijo Ana y agregó que:

“Cuando una persona hace lo que ama y por las personas que ama, no se puede ir más allá”.

Mermelada sin azúcar

Y realmente lo es, cuando se hace por amor, todo es más fácil, y Ana dice que es para ella. los comentarios de los clientes son mucho más valiosos que el dinero.

Interlocutor:

Ana Nikodijevic, ama de casa


Source: Agromedia by www.agromedia.rs.

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