Galleta de menta irlandesa LifePress store

Este es un pequeño postre “elegante”, que despertará todos tus sentidos. La galleta de menta irlandesa se ve maravillosa y ofrece una combinación de sabores tan maravillosos.

Excepto en los días de desafíos especiales, cuando tenemos tiempo para experimentos culinarios, a todas las mujeres les encantan las recetas interesantes pero simples. Ideas frescas, bocadillos deliciosos y “rápidos y fáciles”. (Hemos escrito varias veces sobre sugerencias dulces. Aquí encontrará tres recetas breves para postres rápidos).

Para todo el proceso de una galleta de menta necesitas casi solo 20 minutos y no hay que encender el horno.

Galleta de menta irlandesa – receta

Ingredientes:

300 g de chocolate (también puedes usar chocolate sin gluten)

1 taza de harina de coco sin azúcar

6-8 hojas de menta fresca + un par para decorar

2 cucharadas de sirope de arce (o miel)

1/2 cucharadita de extracto de menta

3 cucharadas de agua caliente

Preparación:

Coloque cestas de papel en el molde para muffins (necesitará 12) por cada galleta de menta (obtendrá 6 al final). Derrita el chocolate en la estufa a una temperatura más baja, aproximadamente 2 minutos. Lo viertes en cada canasta, pero solo para cubrir el fondo. Pon todo en el frigorífico durante 20 minutos hasta que el chocolate se endurezca.

En una licuadora o picadora, mezcla el coco, las hojas de menta, el jarabe de arce (o miel), el extracto de menta y el agua caliente hasta que todos los ingredientes estén combinados. Ahora necesitas combinar la galleta de menta.

Saca la sartén de la nevera y las bolas de chocolate de las cestas de papel. Agregue una cucharada llena de mezcla de coco a cada trozo de chocolate, luego cubra con otro trozo, como si estuviera haciendo un pequeño sándwich de chocolate. Decora todo con una hoja de menta.

Como se derriten con facilidad, es necesario guardarlos en el frigorífico hasta el momento de servir. Si esta es una galleta de menta para usted, duplique la dosis. Sin embargo, puedes elegir la opción de no cubrir la mezcla de coco con otro trozo de chocolate, sino de decorar todo, por ejemplo, con solo una hoja de menta, o incluso un trozo de manzana verde o kiwi. Por qué no? Es importante que sea sabroso y esté bellamente decorado.