Gran ensalada de invierno que sabe a mostaza: conoce la planta Mizuna

Mizuna es una planta que se origina en el continente asiático, más precisamente en Japón. Pertenece a la familia de las coles y es un “primo cercano” de la mostaza, como lo demuestra el sabor en sí. Es decir, esta planta es una excelente ensalada de invierno, puedes sembrarla al aire libre (siembra directa) hasta finales de octubre, mientras que puedes sembrarla en el interior de septiembre a marzo. Es una planta excelente para crecer en el alféizar de una ventana soleada, en una maceta, cuando sus hojas estarán al alcance de la mano durante el invierno.

Foto: Canva

Antes de que te decidas a cultivarlo, te lo revelamos 5 hechos sobre esta hortaliza japonesa cuya popularidad va en aumento.

1. Se trata de una planta de rápido crecimiento cuyas primeras hojas llegan a la cosecha después de sólo 30 dana. Las hojas se pueden recoger individualmente de plantas más grandes o se pueden cortar recogidas en cabezas. Las semillas de lechuga Mizuna germinan por solo tres días.

2. Mizuna tiene hojas de pimienta verde claro. Es de apariencia estrecha y dentada, formando una roseta sólida. Parece muy parecido a Rúcula con la condición de que sus hojas estén más incisas.

3. Como se indica al principio del texto, tiene un sabor suave. mostaza, agradable sabor amargo. Se vuelve cada vez más intenso a medida que la planta madura. Se usa con mayor frecuencia Fresco, como ingrediente en ensaladas, o cocido brevemente – fotografía. Se puede agregar a sopas y guisos, arroces, pastas.

4. Usando ensalada Mizuna levantamos inmunidad, porque es rico en vitamina C. Además de ser saludable y sabroso, es una gran decoración en el jardín, y puedes cultivarlo como međuusev con otros cultivos de hortalizas de altura.

5. No es muy exigente en lo que respecta a la selección de tierras, pero es la que más le gusta. suelo arcilloso, donde se retiene el agua, porque una regla importante al cultivar lechuga Mizuna: ¡la tierra no debe secarse! No es necesario fertilizar el suelo antes de la siembra, si ya se ha hecho durante el cultivo del cultivo que se sembró antes. Mizuna se cosecha en exterior hasta las primeras heladas. Se siembra a distancia 20 x 30 cm. Como un ataque con cohete mercado de pulgas, sino también caracoles.


Source: Agromedia by www.agromedia.rs.

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