Gran receta de encurtidos al vino blanco.

Foto: Pixabay

La mayoría de la gente en el mundo está de acuerdo en una cosa: los encurtidos son el mejor invierno. Uno pensaría que no hay nada que quitar o agregar, excepto algunas especias, si lo desea, pero aún puede.

Los encurtidos en vino blanco son algo que definitivamente debes probar, incluso si preparas dos frascos para empezar.

Ingredientes (para 2 botes de 500 ml):

700 g de pepinos
300 g de cebollino
250 ml de vinagre
250 ml de vino blanco
5 dientes
5 hojas de laurel
2 ramas de canela
una cucharadita de granos de pimienta
5 arándanos
500 g de azúcar gelificante

Preparación:

Lavar los pepinos, pelarlos, cortarlos a lo largo, quitarles las semillas y cortarlos en trozos. Limpiar las cebolletas. Cocine el vinagre con el vino y las especias, luego cocine por 10 minutos. Agrega las cebolletas y cocina por otros 8 minutos. Después de 3 minutos, agregue el azúcar y los pepinos. Poner en frascos y cerrar.


Source: Bolja Zemlja by www.boljazemlja.com.

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