Gratinado de coliflor, mozzarella, pesto y bacon: receta

El gratinado, un plato gourmet y crujiente. Se puede servir como acompañamiento de carnes, aves, pescados o como plato completo. Rápido y sabroso, este gratinado de coliflor, pesto y mozzarella hará las delicias de toda la familia.

Gratinado de coliflor, mozzarella, pesto y bacon

Número de personas : 4 personas

Lista de ingredientes

  • 100g de tocino fino
  • 1 coliflor
  • 2 bolas de mozzarella
  • perejil
  • pimienta
  • pimenton
  • 3 cucharadas de pesto

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar : 20 minutos

Receta

Precalienta el horno a 220 grados.

Retire las hojas verdes de la coliflor y corte el tallo.

Lavar y luego cortar la coliflor en trozos en una fuente de horno.

En una sartén, tuesta las finas de tocino.

Agregue las finas de tocino a la parrilla al plato con la coliflor.

Corta trozos de mozzarella, colócalos en el plato encima de las tiras de tocino y agrega el pesto.

Termine sazonando con pimienta y pimentón, luego espolvoree con perejil.

Hornee por 20 minutos para una cocción de coliflor crujiente.

Consejos para que la receta sea un éxito

Sirva como plato principal o como guarnición.

Gracias Auriane

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Source: Au Jardin, conseils en jardinage by www.aujardin.info.

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