Intoxicación alimentaria grupal en el jardín de niños de Ansan … ¿Qué es la ‘enfermedad de Hamburgo’ que ha ocurrido?

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En el jardín de infantes en Ansan, Gyeonggi-do, donde ocurrió la intoxicación alimentaria en masa, el número de pacientes con protozoos con síntomas sospechosos aumentó a 99, y algunos de ellos están preocupados por el síndrome urémico hemolítico llamado “ enfermedad de Hamburgo ”.

El día 25, el Centro de Salud Pública de Sangnok-gu en Ansan-si dijo: “De los niños en un jardín de infantes con 184 niños indígenas, el número de niños con intoxicación alimentaria aumentó a 99 para el 22.

En particular, se sabía que algunos protozoos habían sido diagnosticados con el síndrome urémico hemolítico, la llamada ‘enfermedad de Hamburgo’, en el proceso de prueba para detectar síntomas de intoxicación alimentaria. El sobrenombre de “ enfermedad de las hamburguesas ” se unió en 1982 cuando se afirmó que tenía esta enfermedad después de comer una hamburguesa empanada poco cocinada en los Estados Unidos. Poder.

El síndrome urémico hemolítico es una complicación grave de la infección por E. coli enterohemorrágica, que ocurre cuando los glóbulos rojos se destruyen de manera anormal. Estos glóbulos rojos dañados se atascan en el sistema de filtración del riñón como escombros, causando daño renal fatal.

Los síntomas incluyen hinchazón, presión arterial alta y síntomas del sistema nervioso, como calambres y coma. Si no se logra el tratamiento adecuado, se pueden experimentar complicaciones como la anemia hemolítica y la trombocitopenia, y se informa que la tasa de mortalidad es de aproximadamente el 5-10% de los pacientes.

Mientras tanto, las autoridades de salud continúan realizando investigaciones epidemiológicas porque los alimentos probados hasta la fecha no han encontrado ningún hongo, por lo que puede haber problemas con los bocadillos que ya se han eliminado, o puede haber una propagación entre las personas.

Reportero Lee Ji Won [email protected]

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