Introducción a Wandering 12: Los pescadores: otro viaje

Si tuviera que rendir cuentas al contador de Dios por nueve días mágicos y ocho noches en la costa del Carmelo, daría los siguientes detalles:

La inscripción: El remolque blanco con el cobertizo de tono azul plateado cerca del estanque de peces con los magallanes negros, en la primera fila hacia el mar, entre los estanques de Maayan Zvi y Maagan Michael.

Compras y avituallamientos: En el pueblo de Fordis porque hay de todo y uno al lado del otro. En el restaurante Abu Ali, preparan hummus, tahini y hojas de parra rellenas que no tienen parangón en humildad y sabor. Al siguiente callejón, el pescado fresco del mar viene directamente de los pescadores de Tantura y hasta que lo preparan, me sirvo café negro fuerte de un termo inagotable. Unos pasos más arriba del callejón hay una tienda con frutas vegetales sangrientas y huevos de gallinas camperas.

Abastecimiento de agua gratuito en el Pub Maayan a la entrada de la zona industrial de Maayan Zvi Beach. El pub ahora está cerrado por orden de la lucha en Corona, pero los dueños vienen todos los días para salvar, reparar, mantener y perder mejores días. Me dejaron llenar el agua libremente en los tanques del remolque. El dueño de una carpintería cercana hace todo lo posible por recolectar trozos de madera para la fogata.

Si tuviera que informar a Dios sobre la apertura del corazón y el alma, entonces hay mucho de qué hablar. Cada día codifica nuevas aventuras y descubrimientos, gente que he conocido y me ha abierto una ventana a su mundo, pelícanos aterrizando en una piscina cercana, una caminata que revela un paisaje diferente o una nueva primavera, una flor que ha llegado y simboliza el otoño para mí. Y quiero contarles sobre un día especial en el que conocí a los pescadores.

La hermosa bahía de Dor Beach. Fotos: Ronen Raz

Mañana con los sonidos de los pájaros

Por la mañana me desperté con el sonido de los pájaros, y tal vez fue la luz del sol lo que me hizo cosquillas en los sentidos. Miré por la ventana del remolque a la piscina al otro lado de la calle y vi docenas de gusanos negros hurgando entre sus picos en forma de hoz y sacando cangrejos y moluscos. En la segunda ventana vi un estanque donde grandes ladrillos permanecían inmóviles, esperando que les llegara comida. Por encima de ellos en el cielo pasaba un vuelo silencioso de pelícanos en forma de punta de flecha y la tarea de ir a pescar. El día se levanta pronto y las piscinas están llenas de vida. Sostengo unos prismáticos en una mano y en la otra pongo una jarra de café negro en la estufa. En el medio, frito rodajas de queso halloumi con un huevo, hago tostadas que son pan en una sartén y corto una ensalada gruesa. Contiene todos los mundos.

Al amanecer estoy listo para montar en bicicleta. Pedaleo por las piscinas, noto que los pájaros me cautivan y me detengo. Mirar a través de binoculares, reconocer y tomar notas en la libreta digital del teléfono celular. Unas pocas palabras cada vez que se agregan posteriormente a una historia completa. Las rodillas, por ejemplo, son patos que viven en parejas regulares, machos de aspecto hermoso y monocromáticos, y hembras bastante grises, al menos a los ojos de los humanos. Los cormoranes, lagos y buceadores suelen nadar en la superficie del agua, y de repente, con un salto de cabeza, se sumergen un rato bajo el mar y vuelven a subir. La palma tiene un pico en forma de cuchara que se expande en la punta, y constantemente se hunde en el barro de las piscinas con movimientos de pico como si estuviera mezclando té con una cuchara.

Llego a un pequeño estanque rodeado de pescadores silenciosos y miro las cañas de pescar que han tirado al agua. Una silla y paciencia son equipos obligatorios. Yosef emigró a Israel desde la histórica ciudad de Pargana en Uzbekistán y vive en Netanya. Le alegra saber que visité su ciudad, repetimos los nombres de otras ciudades del valle de Asia Central y asentimos con la cabeza como viejos conocidos que traen recuerdos. Desde esta mañana hasta ahora ha logrado capturar cinco carpas grandes. Silbo de admiración y le pregunto “¿no es esto suficiente para ti y tu familia”? Me mira con una sonrisa, “Qué voy a hacer en casa, la mujer se está haciendo un agujero en la cabeza, aquí qué divertido, tranquilo”, me explica en una secuencia de palabras aburridas.

Llego a un pequeño estanque rodeado de pescadores silenciosos

De las piscinas bajo a la playa. Hoy Shabat y un grupo de jóvenes pescadores de Shabat se paran en la orilla y arrojan elaboradas cañas de pescar al agua. De repente, gritos de alegría, y todos se apresuran hacia el feliz que hace rodar la caña y saca un pez al final. Es una mula grande que lee alegremente y me parece que él y sus amigos están babeando, o era yo. Lo saca del anzuelo, lo pesa y קר se acerca a las olas y lo arroja de nuevo al mar. “¿Qué hiciste?” Me pregunto en voz alta. “Pescamos para el deporte, a veces comemos pescado pero normalmente lo volvemos a poner en el agua”, me responde el joven pescador llamado Roy. “¿De dónde eres?”, Le pregunto, tratando de ubicar geográficamente dónde crecieron personas tan especiales. “Soy un montículo gemelo”, responde. Tel Teomim es un moshav en el valle de Beit She’an y Nadav, miembros del Medio, vivían allí cuando él estaba en una escuela preparatoria pre-militar. Entonces, una conversación que se desarrolló entre nosotros y Roy llegó a la pregunta de dónde era yo. Le dije que vivía en un remolque y deambulaba por el país. Sus ojos se abrieron como platos y me dijo que era el sueño de su vida. “Incluso tengo un tatuaje para demostrarlo” me desnudó el brazo y me mostró un cuadro grabado de la libertad: un tráiler, una hoguera, una hamaca… una vida sencilla y feliz en el seno de la naturaleza.

“Incluso tengo un tatuaje para probarlo” – me desnudó el brazo y me mostró una pintura grabada de la libertad

Seguí pedaleando a lo largo de la línea de contacto entre la arena y el mar, donde la arena húmeda se compactaba en un suelo lo suficientemente sólido para permitir una conducción cómoda. Llegué a la hermosa y natural bahía de Dor Beach. Una veintena de coloridos barcos de pesca cargados con redes amarrados en la bahía. En la playa, a la sombra de una casa antigua con una cúpula de piedra alta e impresionante, conocí a unos jóvenes pescadores árabes y al viejo Musa.

Un naufragio y un pueblo hundido

Musa es el último viejo pescador del pueblo de Tantura que ya no existe desde el 48 lo que llamamos la Guerra de la Independencia, y los árabes de Israel la llaman Nakba. El mismo evento en dos nombres en dos pueblos. Las personas que huyeron durante la guerra, regresaron con el cese de los combates y encontraron que no podían regresar a sus hogares. Se establecieron en el pueblo de Fordis, no lejos de allí, al pie de la cordillera del Carmel. De allí vienen todos los días a sus botes y a los restos de su ancestral pueblo Tantura y van a pescar. La vieja casa de piedra con la impresionante cúpula de entrada les sirve de almacén y lugar de descanso, y Musa tiene un dormitorio y prefiere pasar la noche aquí porque es donde se siente más como en casa. En el siglo XIX el pueblo de Tantura era grande y rico con unas cuarenta mansiones. “Esta casa tenía una vez dos pisos de altura y perteneció a la familia Yahya”, dice Musa, mostrándome una imagen enmarcada que muestra a dos niños y un adulto en un bote contra el fondo de la casa de la playa en su formato completo. Señala la imagen “Este chico del barco soy yo”. En la parte trasera de la casa hay una inscripción árabe gastada, probablemente hablando de la familia de Sheikh Yahya, que no ha estado en su casa durante muchos años.

Al norte de la playa de Dor Habonim en Atlit se encuentran los restos del barco pesquero Elisheva. Han pasado cincuenta años desde que fue devastada por una tormenta y desde entonces ha estado tirada en la costa, entre agua y arena. No muy lejos, en una de las bahías, un pequeño bote echó anclas y ondeó una bandera de buzos. En la playa se ha montado una carpa con un tractor adjunto, globos de aire comprimido, bolsas con equipo de buceo y gente sonriente vestida con trajes de goma negros. Pregunté sobre sus acciones aquí y resultó que son buzos voluntarios de la Universidad de Haifa, el Departamento de Civilizaciones Marinas, y están involucrados en excavaciones submarinas de una aldea del período Neolítico, de casi diez mil años.

Al norte de la playa de Dor Habonim en Atlit se encuentran los restos del barco pesquero Elisheva

“Y pensé que eran pescadores”, dije en un tono fingido de decepción. “Somos realmente una especie de pescadores”, dijo alguien y arrastró las risas tras él.

Roy Nickelsberg es un arqueólogo que excava por encima y por debajo del mar y revela el norte del hombre desde la antigüedad. Actualmente está preparando su doctorado sobre la aldea neolítica: “Este es un período en el que el nivel del mar era más bajo y la costa pasaba aproximadamente un kilómetro al oeste de aquí. Los pueblos costeros de esa época ahora están sumergidos a pocos metros bajo el nivel del mar. Para el estudio del pedernal y la alfarería. “A petición mía, abre una bolsa de plástico y saca un núcleo de pedernal y dos tiestos. “El núcleo es un bloque del que se han rociado herramientas útiles como cuchillos afilados, raspadores y hojas. Esto es de la Edad del Bronce Antiguo alrededor del 3200 aC. Examinamos de dónde vino la arcilla para la producción de la cerámica, cuál fue el naturaleza del asentamiento, el número de casas y familias. Después de todo, este es el comienzo de la agricultura, un período significativo en la historia de la humanidad sobre el cual no se sabe mucho, y cualquier hallazgo puede ser un descubrimiento importante. Aquí, por ejemplo, hay un largo cuchillo de doble hoja que probablemente se utilizó para cosechar, antes de la invención de la hoz y la guadaña “.

Por la noche me senté con mi buena amiga Marian, que venía de Jaffa y sabe un par de cosas sobre cómo hacer pescado. Antes de tiempo compramos sargazo y mejorana en Paradise, y ahora Marianne hizo una mezcla de harina con comino, pimentón y sal, mojó el pescado y lo puso en aceite de canola caliente. Hice una ensalada en salsa de ajo, ajo y aceite de oliva, serví vino en vasos y nos sentamos a discutir la eterna pregunta de si un pescador ama el pescado …

Plano de la región