IZO 100% Agave Tequila Extra Añejo Cristalino

Tequila IZO 100% Agave Extra Añejo Cristalino Tequila ha sido premiado como Tequila del año en el cuarto Concurso de bebidas espirituosas de Londres el 17 de marzo de 2021.

Clasificada según tres criterios: sabor, presentación y valor, la última creación de la distintiva colección IZO Spirits ya se ha convertido en un clásico instantáneo. Desarrollado bajo la atenta mirada del Maestro Mezcalero José González en la tradición del fundador Gastón Martínez, el espíritu suave y convincente es parte de su apuesta por traer al mundo licores de agave premium elaborados tradicionalmente.

“Estamos encantados de haber ganado este premio. Creemos que todo el mundo debería poder beber aguardientes de agave de buena calidad, llenos de calidad y sabor. Nuestro enfoque consiste en extender el legado de un proceso antiguo, y estamos encantados de que haya sido reconocido por los jueces en el London Spirits Competition ”, dice Martínez.

La colección IZO Spirits es conocida por su galardonado Mezcal. El mezcal es ingeniosamente mezclado y destilado a partir de agave cosechado en el medio silvestre recogido en el momento adecuado por hábiles Jimadores en las colinas de Durango. Los corazones del Weber Blue Agave, que pesan hasta 250 libras, pasan por un proceso de tostado especial con roble orgánico y lava volcánica. Esto da como resultado un sabor ahumado distintivo, que cuando se mezcla con agua de pozo para un equilibrio de azúcares da como resultado una calidad y un sabor prístinos.

Además del sabor, los jueces del London Spirits Competition juzgaban la presentación. Después de sellar y fermentar el néctar para alcanzar un contenido de alcohol del 40% o más, se destila dos veces y finalmente se deja reposar durante tres años más para producir un Extra Añejo auténticamente añejado. Un último paso viene en el proceso de filtración de carbón, resultando en una apariencia cristalina cristalina. Cuando se vierte en un vaso, el Tequila Extra Añejo Cristalino es transparente y helado y exuda un ramo de delicadas notas de hierbas, frutas y especias.

El atractivo en la estantería fue otro criterio, y aquí se destacó el Tequila IZO 100% Agave Extra Añejo Cristalino. Incluso la botella en sí cuenta una historia. Taponado y etiquetado a mano por un equipo de artesanos, evoca una historia de corazón y alma. El humo sutil del Mezcal se refleja en el humo sombreado que se eleva desde el fondo de la botella, los pozos de fuego terrosos se evidencian en huellas de rocas volcánicas al pasar la mano por él, y las etiquetas aplicadas a mano permiten que la luz brille y revele el la resplandeciente claridad del espíritu.

Los jueces también consideraron el valor. IZO Spirits Extra Añejo Cristalino Tequila se adhiere a una Denominación de Origen emitida por el gobierno nacional que reconoce legalmente al lugar como el único estado mexicano donde se puede producir tequila. Por lo tanto, es único y especial, pero como parte del sueño de IZO de permitir que todos beban tequila premium que ha sido añejado a la perfección, representa un valor notable y está disponible en las tiendas de todo el país. Deliciosos solos o en cócteles, los bebedores pueden brindar en cada momento con el sabor suave y totalmente natural de los licores premium IZO Spirits.

Calidad y sabor se encuentran en el galardonado Tequila 100% Agave Extra Añejo Cristalino Tequila IZO, el Tequila del año 2021.


Source: Drift Travel Magazine by drifttravel.com.

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