Cerveza, buena comida y música en vivo. Esta parece ser la clave del éxito de este año. En Iaşi, Dragoş y Anca Samoilă invirtieron casi 100.000 euros en una ubicación. En la planta baja hay un lugar para cenar bien, si prefiere el lujo. Y arriba, una cervecería. En ambos lugares se puede escuchar música en vivo los fines de semana y tomar asiento solo con cita previa.
Aquí encontrará alrededor de 150 variedades de cerveza. 50 de ellos son artesanales, la mayoría rumanos. Y los demás se importan de 17 países: Alemania, Austria, Japón, México o China.
Adrian Şipoteanu es chef y te dice que la comida es muy importante. Aquí están las tendencias que te dicen que encontrarás en el menú de la cervecería.
ADRIAN ŞIPOTEANU, chef Arcu House of Beer: Tendencia austriaca, todo tipo de embutidos, costillas, patatas. Y cerveza de la casa que es una delicia. Es importante tener cerveza de la casa, es una cerveza artesanal. Los clientes captaron el sabor.
Constantin es el gerente del negocio. Dice que se necesitaba un lugar así en la ciudad y que tienes que ser creativo si quieres atraer clientes.
CONSTANTIN CĂTĂLIN, gerente de Arcu House of Beer: La gente quiere salir de casa, ser más libre. Los fines de semana tenemos reservaciones para música en vivo. El fin de semana pasado, probablemente la inauguración, las plazas se agotaron. Tratamos de tener música en vivo todos los fines de semana, ellos quieren esto, gracias a ella todo el fin de semana estuvo lleno.
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