La clave para preservar la tradición y el patrimonio

Según la Unión Europea, las pequeñas explotaciones familiares representan la agricultura, que alimenta al mayor número de países de la UE y tiene un papel clave en la seguridad alimentaria, la preservación de la tradición, la identidad local y el patrimonio cultural de un país.

Reconociendo la importancia de las pequeñas explotaciones, ME ella pretendía apoyo significativo en esta zona y para granjas familiares en Serbia. Según los propietarios de granjas familiares, es bienvenido y, a veces, necesario que el negocio se desarrolle y prospere. Además, son necesarios continuidad y compromiso. Sin eso, no hay éxito en ningún negocio, ni siquiera en la agricultura.

Cría de cabras – Arte en agricultura

Para algunos, la agricultura es también un trabajo artístico y creativo del que se puede vivir bien.

“En este negocio, combino lo artístico, lo creativo, lo creativo y lo productivo”. actor y cabrero, agricultor y artista, Branko Janković, explica sus motivos para actuar y criar ganado al mismo tiempo.

En el pueblo Gunjaci, en el oeste de Serbia, de donde vienen sus antepasados, decidió utilizar todo su talento y hacer una historia de éxito en la cría de animales. La elección de Branko fueron las cabras.

Para las personas que tratan cría de cabras Afirma ser diferente a otros ganaderos y que cada uno de ellos tiene algo de creativo. Aunque es propio creatividad se manifiesta en el campo del arte con mucho éxito, lo utiliza a diario en la agricultura para mejorar los negocios.

“Estoy construyendo mi programa en los productos finales de la más alta calidad, entre competencia seria, donde los consumidores reconocen la calidad y entienden lo seria que es esta historia “, dice Branko.

Cabras – © Agromedia

Un enfoque serio para la cría de cabras

Una historia seria requiere un enfoque serio y la conciencia de que es imposible sobrevivir solo, ya es se requiere cooperación. Branko dice que al principio tenía miedo de no tener suficientes materias primas, por eso tenía una manada de 200 capullos. Con el tiempo, eso ha cambiado, la manada se ha reducido a la mitad, pero ahora ha cooperando que le proporcionan cantidades suficientes de leche de calidad.

“Ahora tenemos un ojo en la cooperación 830 capullos en el oeste de Serbia, tomamos todo lo que tenga la misma altitud y estructura de planta que los subcontratistas ”, explica Branko.

Al mismo tiempo, importa ofrecer algo nuevo, algo que otros no tienen y completan su oferta desde la producción de materias primas, pasando por el procesamiento hasta la comercialización.

“Es muy importante cómo empaqueta el producto, cómo abrirlo, cantidad y peso del embalaje. Todo debe tenerse en cuenta, porque el comprador lo requiere ”, afirma Branko.

cabra-nostra-productoFoto: Agromedia, 2021, todos los derechos reservados

El molino está planeado: un complemento turístico a la producción ya exitosa

Granjas familiares se adaptan mejor a los cambios tecnológicos, económicos, sociales y políticos. Utilizan diferentes estrategias para aumentar su adaptabilidad y resistencia.

Así fue como Branko se dio cuenta de que si quería para progresar y tener aún más éxito, siempre debe ofrecer más al consumidor. Y volvió a poner su creatividad en movimiento y se le ocurrió una gran idea, que ya está implementando. Inspirado en la película “Polilla“Branko decidió hacerlo un pequeño molino, donde se molerá la harina, hacer papilla y civara.

“Será un lugar de descanso, de agradable degustación, y por tanto márketing. De esa manera cierro la historia turística y de producción ”, revela Branko con entusiasmo.

Agricultura sostenible en Serbia es realmente la base de la economía. La inversión en agricultura implica una cadena de otras ramas de producción, procesamiento y servicios. Y como dice Branko, le gusta decir: “Hay beneficio en dar. Y en las ratoneras solo hay queso gratis ”.

La Unión Europea ha donado 230 millones de euros a la agricultura y la seguridad alimentaria en Serbia desde 2000. El aumento de la competitividad, la seguridad alimentaria y las normas de salud pública, el respeto por el bienestar animal y las normas medioambientales son las principales áreas de ayuda de la UE a este sector. IPARD (Instrumento de ayuda de preadhesión para el desarrollo rural) es el programa líder en este ámbito, dentro del cual se asignaron 175 millones de euros para Serbia en el período entre 2014 y 2020, con otros 55 millones de euros de cofinanciación nacional, y está destinado a productores agrícolas.


Source: Agromedia by www.agromedia.rs.

*The article has been translated based on the content of Agromedia by www.agromedia.rs. If there is any problem regarding the content, copyright, please leave a report below the article. We will try to process as quickly as possible to protect the rights of the author. Thank you very much!

*We just want readers to access information more quickly and easily with other multilingual content, instead of information only available in a certain language.

*We always respect the copyright of the content of the author and always include the original link of the source article.If the author disagrees, just leave the report below the article, the article will be edited or deleted at the request of the author. Thanks very much! Best regards!