Le café facilit-t-il la perte de poids ?


Vous savez que le café est un bon antioxidantant, mais at-il également le pouvoir de brûler graisses et calorías ? Les réponses avec la Nutritionniste Juliette Bentz-Farman.

C’est un fait : le café noir ne contient pas ou très peu de calorias. Mais permet-il pour autant d’affiner sa ligne ? Et les rumeurs qui courent à son sujet, notamment sur son potentiel effet brûle-graisses, sont-elles fondées ? “Oui, mais de façon marginale”, répond d’emblée Juliette Bentz-Farman. Et pour mieux comprendre tout ça, il faut avant tout se pencher sur la façon dont la caféine intervient concrètement sur notre système neuralux.

Le café fait “schématiquement” maigrir

Sachez-le: avant d’être la meilleure amie des longues journées, la caféine est la pire ennemie de l’adénosine. Entonces, comme l’explique l’experte, “des molécules dont le rôle est de protéger le cerveau en se fixant sur les neurones pour ralentir l’activitéNervuse”. Et devinez quelles molécules ont quasiment la même structure que l’adénosine ? Bravo: celles de la caféine. “Elles sont donc caps de se fixer sur les récepteurs des neurones et empêchent l’adénosine de jouer son rôle”. Resultado? Le fonctionnement des neurones accélère, vous produisez de l’adrénaline, votre rythme cardiaque Augure, votre tension musculaire également et… vous consommez donc plus d’énergie, même sans rien faire. On peut donc dire que schématiquement, le café fait maigrir. Mais atención, c’est un effet léger. Vous n’allez pas brûler 500 calorías al día en buvant trois tasses al día”.

Un très léger effet brûle-graisses

C’est un fait: pour perdre de la graisse, nous devons la transformer en energie. Mais pour cela, il faut encore la déloger des cellules dans lesquelles elle est stockée : les adipocytes. “O, la caféine permet cela en faisant monter les taux d’épinéphrine et de norépinephrine, qui permettent de libérer ces acides gras. C’est pour cette raison – et parce qu’elle addede aussi la production de chaleur par le corps – que la caféine a un très léger effet brûle-graisses.”

Et nous insistons bien sur le « très léger » : “Seúl, le café ne fait rien. Ce n’est pas une boisson Miracle pour perdre du poids. Néanmoins, asociado a los esfuerzos físicos y une alimentación équilibrée, il peut accélérer un peu la perte”. Mais ne vous mettez pas pour autant à boire 10 expresos por día: “2 à 3 cafés quotidiennement, c’est très intéressant, mais au-delà de 5 tasses, vous risquez des effets négatifs comme des palpitations et de l’hypertension”.

Dernière recommandation, il faut bien sûr prendre son café sans sucre !

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Source: Topsante.com by www.topsante.com.

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