Los cafés de Latgale luchan por sobrevivir y esperan ayuda


Los cafés y restaurantes de Latgale, así como en otras regiones del país, se ven obligados a subir ligeramente los precios y hacer todo lo posible por ahorrar electricidad para mantenerse a flote en un momento en que tanto la energía como los alimentos han subido de precio.

La asociación de la industria cree que el estado debe apoyar a este sector mediante la reducción del impuesto al valor agregado.

El café “Arsenal” de Daugavpils no estará cerrado durante el invierno, pero el modo económico ya está incluido aquí, y los precios en el menú han aumentado.

Jefe del Somerset Café en Aglona janis priede No oculta que no es fácil trabajar ahora.

«Intentamos ahorrar, gastamos menos electricidad. Sin embargo, intentaré trabajar en invierno. Eso sí, habrá muchos menos clientes que en verano. Hemos empezado a ahorrar más, pero no estamos pensando en cerrar. Habrá que subir un poco los precios y se apretarán los cinturones. Los empleados también están dispuestos a aceptar salarios más bajos para evitar cierres y poder pagar las facturas.“, dice Janis.

Según él, aquí se determinó qué dispositivos se pueden desconectar de la red por la noche y, debido a esto, ahorraron significativamente en un mes.

«El mes pasado la factura de la luz era de más de 3.000 euros, ahora son 1,4 mil menos‘ él dice.

En cuanto a los precios, no se pueden subir mucho, para no quedarse sin visitantes.

Pero algunos cafés ya han cerrado. Entre ellos se encuentran Baltais krogs en el pueblo de Nauene, región de Augshdaugava. Al mismo tiempo, muchos establecimientos abandonaron el mercado durante la pandemia.

Director Ejecutivo de la Asociación de Empresas de Hoteles y Restaurantes de Letonia Santa Graixte señala que los establecimientos de restauración de todo el país están intentando adaptarse a unas condiciones difíciles.

«Por supuesto, los establecimientos de restauración se ven afectados por el rápido aumento de los precios de la energía. […] A raíz de los recursos energéticos, los alimentos y las materias primas también se encarecieron; Los empleados también necesitan aumentar los salarios. […]

La situación obliga a muchos a reconsiderar su trabajo. Mucha gente piensa en qué hacer en un futuro próximo: si cerrar fuera de temporada o seguir trabajando, cómo cambiar la política de precios… Alguien reduce el horario de atención, otros trabajan solo ciertos días, apaga las luces. cuando no hay clientes”, describe la situación en la industria.

Greikste cree que ahora cerca del 30% de los establecimientos pueden cerrar. Pero por ahora, la mayoría no tiene prisa con tales decisiones y está esperando qué herramientas de apoyo ofrecerá el gobierno.

«Después de dos años de fuerte pandemia, nadie quiere dejar de trabajar, a nadie le interesa esto“, asegura.

«En Lituania, la situación es mucho mejor gracias a la reducción de la tasa del IVA. Esto se evidencia tanto en el número de clientes como en la política de precios.

No nos gustaría otro año como 2021 cuando muchas empresas letonas organizaran eventos corporativos en Lituania y Estonia. Luego fue por las restricciones del “covid”. No me gustaría que esto sucediera este año por la política de precios.“, concluye.


Source: GOROD.LV – новости Даугавпилса by gorod.lv.

*The article has been translated based on the content of GOROD.LV – новости Даугавпилса by gorod.lv. If there is any problem regarding the content, copyright, please leave a report below the article. We will try to process as quickly as possible to protect the rights of the author. Thank you very much!

*We just want readers to access information more quickly and easily with other multilingual content, instead of information only available in a certain language.

*We always respect the copyright of the content of the author and always include the original link of the source article.If the author disagrees, just leave the report below the article, the article will be edited or deleted at the request of the author. Thanks very much! Best regards!