Mihaela Bilic, sobre el puritanismo alimentario. “Últimamente, la comida se ha transformado en una especie de estándar social”

“Eres lo que lees.”. Hasta ahora se decía que eres lo que comes. En esencia, era una frase correcta, la elección de alimentos y la relación con la comida siempre dicen más de nosotros de lo que pensamos … A veces incluso más de lo que sabemos / reconocemos / aceptamos … Pero últimamente la comida se ha transformado (¡injustamente!) En una especie. del estándar social, las personas han llegado a ser juzgadas sobre la base de las opciones culinarias, y el carrito de compras tiende a convertirse en un indicador de valor humano / intelectual / profesional ”, dijo Mihaela Bilic.

Mihaela Bilic, sobre el puritanismo alimentario. “En la vida tenemos la libertad de elegir y hay que elegir”

Mihaela Bilic cree que el puritanismo alimentario se ha convertido en una doctrina. Y el objetivo de esta doctrina es “reconocer la superioridad de un individuo a través de la comida”.

“Hoy en día eres denigrado / descalificado / marginado / ignorado / excluido si no te da vergüenza comer gluten, cerdo, productos lácteos, grasas animales o alimentos NEbio. El puritanismo alimentario se ha convertido en una doctrina y muchos demagogos predican conscientemente este concepto, que tiene su simple objetivo es la afirmación y el reconocimiento de la superioridad de un individuo a través de la comida..

Propongo cambiar este lema con la variante “¡eres lo que lees!” Y cuando digo “leer”, me refiero a todo lo que significa libros, artículos, noticias, redes sociales, etiquetas de alimentos.. La lectura nutre el alma y la mente, por eso es muy importante qué criterio eliges tus lecturas, qué tipo de información estás buscando… Como un imán atraemos las cosas que queremos, en las que creemos, así que no es casualidad.

Nunca he condenado a las personas que han construido su fe en libros o estudios que me parecieron manipuladores. Quizás por eso nunca leí “El estudio de China”. En la vida tenemos la libertad de elegir, y hay que asumir las elecciones – todo lo que se construya sobre la desconfianza, la inseguridad y la energía negativa solo puede traernos daño – ¡que, además, hemos buscado! ”Nutricionista.

Incluso puede averiguar mucho sobre un alimento si lee atentamente la etiqueta

Mihaela Bilic recomienda la información asumida sobre las cosas que nos interesan.

“Siempre hay una opción / alternativa para cualquier elemento de nuestra vida, siempre que la aceptemos, la queremos. Si cambiamos los criterios de búsqueda, puede que nos sorprendan las ofertas / soluciones que se nos muestran. Todo empieza con nosotros y creo firmemente que solo nos pasará BUENO, si pensamos BIEN, leemos BUENO y elegimos BUENO !!

Porque, al final, nadie podrá engañarnos si renunciamos a la superficialidad y la conveniencia y ya no nos “alimentamos” sólo de titulares grandilocuentes, eslóganes de marketing, información sacada de contexto y leída entre líneas. Incluso puedes aprender mucho sobre un alimento, si lees con atención la etiqueta “No importa lo pequeña que esté escrita”, es el mensaje de Adina Alberts.