Nuevo restaurante mexicano trae la fiesta a Barangaroo

Los comensales obtendrán lo mejor de México y Sydney en la última incorporación de Barangaroo, Tequila Daisy.

Después de un mes de burlarse de los habitantes de Sydney con tacos para llevar encerrados, el restaurante de inspiración mexicana ha abierto oficialmente sus puertas.

No te puedes perder el restaurante junto al puerto. Estamos a más de 100 metros del restaurante cuando escuchamos las melodías de trompeta y las cuerdas de guitarra de la banda de mariachis.

Seguimos la música y doblamos la esquina. El restaurante aparece de inmediato con sus sombrillas y sillas amarillas y mesas de picnic azul pastel.

El escenario está preparado para una fiesta tradicional mexicana.

Tequila Daisy es la empresa más nueva del dúo de marido y mujer Rebecca Lines y Hamish Ingham.

Anteriormente Banksii Vermouth Bar & Bistro, Lines e Ingham decidieron reiniciarlo como Tequila Daisy cuando vieron un hueco en el mercado.

“Realmente hemos visto a la clientela de Barangaroo evolucionar en los últimos años, así que queríamos mezclar las cosas y divertirnos con un nuevo concepto que funcionaría para todos”, dijo Lines.

Luchetti Krelle encabezó el equipo de diseño para transformar el espacio frente al mar en una animada terraza de 200 asientos llena de rojo, amarillo y azul. Los artefactos de iluminación en forma de margarita cuelgan del techo para completar el concepto.

Quizás se pregunte por qué el motivo de la margarita. La palabra ‘margarita’ se traduce como ‘margarita’ en español. Eso es prueba más que suficiente de que Tequila Daisy es tan auténtico como parece.

El menú

Tequila Daisy ofrece un menú repleto de la audacia y la vitalidad que esperarías de los sabores mexicanos.

Tras su éxito con tacos para llevar, los invitados ahora pueden cenar y elegir entre una línea de tacos de seis rellenos diferentes. Elija entre pollo, ternera wagyu, pescado, cerdo, cordero y chimichurri.

Tacos de tequila Daisy
Elija entre seis tacos. LR: pollo a la plancha, ternera wagyu, cerdo desmenuzado y pescado frito.

Los tacos junto con el menú de estilo para compartir ‘entrada’ del restaurante son perfectos para cuando traes a toda la tripulación y te apetece mordisquear un poco de todo. La tostada de pez rey, las empanadas de carrillada de res y la ensalada de sandía son imprescindibles.

Si desea una experiencia gastronómica más tradicional, el menú ‘grande’ le permite elegir un plato principal propio.

El bife de Wagyu con mole pasilla, pimiento baya y ají de Padrón es jugoso, tierno y sabroso. O deléitese con un pargo a la parrilla entero a la talla con adobo de chile rojo y lima para usted.

Para el comensal indeciso, el menú Fiesta resolverá todos sus dilemas. El menú fijo de $ 69 sirve seis platos elegidos por el chef que le darán un sabor completo de México.

De abajo hacia arriba

De acuerdo con el tema mexicano, Tequila Daisy tiene una lista de bebidas que incluye más de 100 tequila y mezcales. Espere una variedad de cócteles potentes, incluido el homónimo Tequila Daisy y una selección de cerveza y vino para todos los gustos.

“Hemos creado una lista larga de bebidas que funcionará sin importar si está disfrutando de una cerveza rápida o si se está preparando para una tarde de margaritas”, dijo Lines.

Bebidas Tequila Daisy
Beba margaritas clásicas, cócteles exclusivos y más de 100 tequilas o mezcales por copa.

Ingham dijo que la comida para llevar de Bar Taqueria fue una excelente manera de presentar Tequila Daisy a Sydney.

“Pero la experiencia completa se trata de sentarse alrededor de una mesa con amigos y deleitarse con los sabores mexicanos frescos con un cóctel en la mano”, dijo.

Para agregar al ambiente, Tequila Daisy tendrá divertidos especiales diarios. Comience la semana con $ 14 los lunes de Margarita y $ 6 los martes de tacos. Saludos a una hora feliz diaria (¡o La Hora Feliz!) Y almuerzos sin fondo alcohólicos todos los fines de semana.

Tequila Daisy ofrece un descuento del 10 por ciento durante todo el día, todos los días, a los trabajadores de la hostelería. El ‘hospo choca los cinco’ devuelve a la industria después de 18 meses desafiantes.

Detalles

Horario de apertura

Almuerzo | Lunes a domingo de 12:00 a 15:00 h

Cena | Lunes a sábado de 17:00 a 23:00 horas

Bar | Lunes a sábado de 12:00 a 23:00 horas, domingo de 12:00 a 18:00 horas

¿Buscas más selecciones gastronómicas de vacaciones y viajes? Sigue leyendo.



Source: Vacations & Travel by www.vacationstravel.com.

*The article has been translated based on the content of Vacations & Travel by www.vacationstravel.com. If there is any problem regarding the content, copyright, please leave a report below the article. We will try to process as quickly as possible to protect the rights of the author. Thank you very much!

*We just want readers to access information more quickly and easily with other multilingual content, instead of information only available in a certain language.

*We always respect the copyright of the content of the author and always include the original link of the source article.If the author disagrees, just leave the report below the article, the article will be edited or deleted at the request of the author. Thanks very much! Best regards!