Nunca recogerlo EN EL PRIMER AÑO – ¿Cuándo y cómo se recoge el ruibarbo?

El ruibarbo es una planta muy útil y muchas veces descuidada en nuestros jardines. Para necesidades personales, familiares y amigos, basta con tener una sola planta. Puedes cosecharlo durante toda la temporada, pero es importante saber cuándo y cómo.

Rabarbara/Foto: Pixabay

Es una planta perenne que puede vivir hasta 30 años, aunque se cultiva unos 10 años de media. Sólo se consumen los tallos, mientras que las hojas son tóxicas para humanos y animales. En el quinto año, puede producir hasta 40 kilogramos de tallo. Además, se puede cosechar durante toda la temporada, y los gruesos tallos rosados ​​y las enormes hojas rizadas la hacen muy atractiva en la huerta.

En este artículo traemos consejos para recoger ruibarbopara aprovechar al máximo los beneficios de esta maravillosa planta.

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Cuando se cosecha el ruibarbo

Los tallos de ruibarbo generalmente se cosechan al final de la primavera. También se cosechan en octubre, porque el mango vuelve a ser suave y listo para usar.

Se cosecha con mayor frecuencia en la primavera para su uso en platos de fresa, como varios pasteles, y se usa a menudo como ingrediente secreto en la mermelada de fresa.

Cuando el ruibarbo está listo para cosechar

Ruibarbo no se debe cosechar en el primer año. En esta etapa, las hojas alimentan la raíz para crear una planta buena y saludable. Pero, en el segundo año, ella está completamente lista.

Leer ruibarbo es bastante fácil. Sujeta suavemente cada tallo por la base. Gírelo ligeramente y tire de él hacia arriba al mismo tiempo. Si el tallo no se mueve, puede cortarlo con tijeras de podar.

Por supuesto, asegúrese de desinfectar las tijeras de jardín antes de usarlas.

Si cosecha tallos de ruibarbo para la venta, se recomienda el uso de guantes durante la cosecha y tijeras de podar. Es decir, el aceite de los dedos a veces puede dejar una marca morada, como un hematoma en los tallos rojos. Este fenómeno no afecta la calidad del mango, solo la apariencia.

no ordenar ruibarbo ellos tienen tallos verdes y además son perfectamente comestibles. Sin embargo, la mayoría de la gente prefiere las variedades rojas, tanto por su apariencia como por su sabor distintivo.

Si te decides o ya tienes ruibarbo rojo, tallos deberías elegir cuando los tengan color rosa. Siempre que los tallos no estén completamente rojos, sino ligeramente rosados, puede recogerlos. Los tallos deben ser suaves. Si espera demasiado, los tallos pueden volverse duros.

Consejo adicional: cuando ruibarbo tú quieres almacenar en la nevera Unos días antes del consumo, al momento de la recolección, deje algunas hojas, ya que esto ayuda a retener la humedad. Eso sí, corta la hoja antes de consumirla, porque es tóxica.

Se recolecta cada 4-5 semanas

El ruibarbo seguirá creciendo después de la cosecha. Es necesario esperar 4-5 semanas hasta la próxima cosecha. En promedio, puedes hacer tres cosechas durante la temporada.

Para que la planta se mantenga saludable, es necesario abandonaraproximadamente, un tercio de los tallos desarrollados. En la última cosecha se eliminan todos los tallos, lo que evita que las hojas se pudran en la planta.

Puedes dar ruibarbo propagar dividiendo el césped cada 5 años, y la mejor época para ello es el otoño.

Fuente: el abeto


Source: AGROmedia by www.agromedia.rs.

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