El famoso nutricionista ruso Mikhail Ginzburg ha enumerado productos que contribuyen a la buena memoria.
La dietista Ginzburg dijo que los productos que aportan al cerebro sustancias útiles para su actividad, y además tienen un efecto antiinflamatorio en el cuerpo humano, contribuyen a la mejora de la memoria. Hablando de sustancias importantes para el buen funcionamiento del cerebro, el experto nombró antioxidantes y flavonoides. En grandes cantidades, estos compuestos se encuentran en verduras, bayas, legumbres, pimientos y ajo, nueces, chocolate negro y cacao.
Además, añadió, la actividad cerebral, incluida la memoria, se estimula eficazmente con los ácidos grasos omega-3, la vitamina D y la abundancia de yodo en el cuerpo. Su fuente útil es el pescado de mar aceitoso.
Además, según Ginzburg, los productos de leche agria se deben comer para tener una buena memoria.
“Los productos de leche agria en la dieta son la normalización de la microflora intestinal y la eliminación de la inflamación, en particular la neuroinflamación”, afirmó el especialista.
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