NYT “La popularidad del sushi en los EE. UU. Se debe al presidente Sun Myung Moon”

Un logotipo negro de grado A adquirido por ‘True World Food’, una empresa estadounidense de distribución de productos del mar. Foto de datos de Segye Ilbo

Un análisis de un importante diario estadounidense muestra que el sushi, conocido como comida japonesa, se hizo popular y popular en los Estados Unidos gracias al fallecido Sun Myung Moon, presidente de la Federación de Familias para la Paz Mundial y la Reunificación.

El New York Times (NYT) publicó un artículo titulado ‘La historia secreta del sushi americano’ en una revista de fin de semana el día 7 (hora local). Según el New York Times, el presidente Moon estableció True World Foods, una gran empresa de distribución de productos del mar en los Estados Unidos en la década de 1980, y después de mucho esfuerzo, la empresa logró comercializar sushi. El New York Times explicó: “Ha cambiado por completo el paladar de los estadounidenses, que hasta entonces ni siquiera podían haber imaginado comer pescado crudo, y los volvió locos por el sushi”.

Según el New York Times, la relación entre el presidente Moon y Sushi no es ajena al hecho de que muchas de las personas que lo ayudaron con sus actividades eran japonesas cuando avanzó a los Estados Unidos, el centro del mundo, por la paz. movimiento en la década de 1970. Esto se debe a que Japón fue uno de los países donde la Federación de Familias para la Paz Mundial y la Reunificación creada por el presidente Moon tuvo el mayor éxito, informó el New York Times.

El presidente Moon centró su atención en el mar y los peces porque el problema del hambre era grave en el Tercer Mundo a principios de los años ochenta. Según el New York Times, el presidente Moon pronunció un discurso titulado ‘El camino del atún’ a los trabajadores de la pesca en el Gran Salón de Baile del Hotel New Yorker en el corazón de Manhattan en la ciudad de Nueva York en 1980. Aquí, el presidente Moon exclamó: “ Resolveré el hambre y los problemas alimentarios del mundo ”y“ dejaré que el mundo ame el sushi ”. Para hacer eso, enfatizó que la primera prioridad es capturar las papilas gustativas de los estadounidenses.

Después de eso, el presidente Moon gastó $ 10 millones, una cantidad astronómica en ese momento, para comprar un barco pesquero de Alaska y establecer una instalación de procesamiento y distribución de pescado. Fue entonces cuando las personas que habían seguido al presidente Moon se extendieron por los 50 estados y establecieron restaurantes de sushi y distribuidores de sushi. Hoy, la subsidiaria japonesa de True World Foods exporta más de 1 millón de kilogramos de pescado vivo a los Estados Unidos por año. La compañía, que suministra ingredientes al 70-80% de los restaurantes de sushi de alta gama en los EE. UU., Genera ventas anuales de 500 millones de dólares (alrededor de 600 mil millones de wones).

El difunto Sun Myung Moon, presidente de la Federación de Familias para la Paz y la Reunificación Mundial, pronuncia un discurso especial en un evento celebrado en el Centro de Manhattan en Nueva York, Estados Unidos, mientras estaba vivo. Foto de datos de Segye Ilbo

El New York Times también rastreó los orígenes del sushi, que hoy se considera un símbolo de la cultura gastronómica japonesa. The New York Times explicó: “El sushi, como el cultivo de arroz y el budismo, no es originario de Japón.

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Source: 세계일보 by www.segye.com.

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