Panqueques al horno con espinacas LifePress store

En el espíritu de la primavera, algo tierno y verde en el menú: los panqueques horneados con espinacas y queso son una buena sugerencia para un almuerzo delicioso y verde claro. Tal vez inspírate para hacerlos mañana, tal vez con champiñones, verduras, pollo, jamón, etc.…. ¡Seguro que tendrás otra buena idea!

Ingredientes:
Aproximadamente 10 panqueques salados
250 g de espinacas
250 g de queso fresco
2-3 cucharadas de crema agria
un poco de sal
un ojo 2 dl de leche
2 huevos
50 g de queso rallado

Panqueques al horno con espinacas

Panqueques al horno con espinacas

Preparación:

Hornee alrededor de 10 panqueques salados de acuerdo con su receta favorita. Lavar las espinacas y picarlas finamente, triturar el queso con un tenedor, agregar la crema agria y mezclar todo finamente. Intente agregar un poco de sal si es necesario.

Deje 2 panqueques vacíos a un lado y cubra el resto con el relleno y envuelva. Coloque 4 panqueques en un panqueque vacío, dos en la parte inferior y dos en la parte superior, y envuelva todo con cuidado en un rollo. Haga otro paquete de este tipo con los panqueques restantes.

Cortar ambos rollitos en rodajas de 2 cm de grosor y colocarlos en una bandeja de horno engrasada. Si le resulta más fácil, también puede cortar cada panqueque por separado en aros y colocarlos en una bandeja (incluso pueden superponerse parcialmente).

Batir los huevos en 2 dl de leche y verter sobre los aros dispuestos. Rallar un poco de queso por encima y meter al horno a hornear finamente. Hornee a 200 C durante unos 20 minutos. Sirva como aperitivo caliente o almuerzo ligero con leche agria… ¡bon appétit!

http://kuhinjica-mignone.blogspot.com


Source: LifePress magazin by lifepressmagazin.com.

*The article has been translated based on the content of LifePress magazin by lifepressmagazin.com. If there is any problem regarding the content, copyright, please leave a report below the article. We will try to process as quickly as possible to protect the rights of the author. Thank you very much!

*We just want readers to access information more quickly and easily with other multilingual content, instead of information only available in a certain language.

*We always respect the copyright of the content of the author and always include the original link of the source article.If the author disagrees, just leave the report below the article, the article will be edited or deleted at the request of the author. Thanks very much! Best regards!