El llamado Super Bowl de la industria de productos naturales, Natural Products Expo West, convocó a 65.000 asistentes registrados para probar las últimas innovaciones de más de 3.000 marcas expositoras. Las principales tendencias detectadas en el evento, que se llevó a cabo del 7 al 11 de marzo en Anaheim, California, incluyeron dulces a base de plantas y bajos en azúcar, bebidas funcionales, refrigerios a base de mar y más.
En este episodio de Well FEd de Emprendedor de AlimentosNatalie Shmulik, directora de estrategia e incubación de The Hatchery Chicago, analizó sus selecciones para las marcas y los nuevos productos que se destacaron en el piso de exhibición y compartió algunas ideas tácticas para las marcas emergentes.
“Simplemente animo a los empresarios a que sigan centrándose en sus valores fundamentales y en lo que son como marca”, dijo. “El sabor siempre es lo primero, así que tenlo en cuenta porque estaba muy emocionado de ver que había productos de buen sabor en esta feria”.
Sintoniza este episodio de Well FEd por Emprendedor de Alimentos para un diálogo perspicaz sobre tendencias y marcas de alimentos notables en Expo West.
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Source: Food Business News by www.foodbusinessnews.net.
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