¿Por qué comer coliflor?

El sulforafano en la coliflor ayuda a mantener el corazón sano (Foto: recopilada)

La coliflor es lo primero cuando se trata de verduras de invierno. Esta verdura blanca rodeada de hojas verdes es tan deliciosa para comer como hermosa a la vista. También es una de las verduras más saludables. La nueva coliflor de la temporada ya está disponible en el mercado. ¿Por qué comer esta verdura?

El nombre científico de la coliflor es Brassica alerasia. Contiene un 75 por ciento de agua, una pequeña cantidad de carbohidratos, grasas y proteínas. Estas verduras bajas en calorías también contienen vitaminas, calcio, minerales, antioxidantes y otros fitoquímicos. Conozcamos algunos beneficios para la salud de la coliflor.

Mantiene el cerebro bien

La coliflor tiene coliflor. Es un tipo de vitamina B, que ayuda en el desarrollo del cerebro. Aumenta la memoria. Tomar coliflor durante el embarazo ayuda en la formación del cerebro fetal. También reduce el riesgo de demencia debido a la edad y los efectos de las toxinas en la infancia.

Mantiene el corazón bien

El sulforafano en la coliflor es muy útil para mantener el corazón sano. Lo que reduce la presión arterial y mantiene bien los riñones. Entonces, aquellos que sufren de presión arterial alta pueden incluir la coliflor en la lista de alimentos.

Resistente al cáncer

La coliflor contiene algunos nutrientes que ayudan a prevenir el cáncer. El sulforafano que contiene puede destruir las células cancerosas e inhibir el crecimiento tumoral. Otro estudio encontró que mezclar cúrcuma con coliflor puede curar y prevenir el cáncer de próstata.

Fuentes de vitaminas y minerales.

La coliflor es rica en vitamina C. También hay vitamina K, B6, proteínas, magnesio, fósforo, fibra, potasio y manganeso. Puede incluir la coliflor en la lista de alimentos para mantener el cuerpo sano y funcional.

Mantiene bien los pulmones

La coliflor ayuda a proteger los pulmones. Según un nuevo estudio, la coliflor puede desempeñar un papel útil en la prevención de las causas responsables de la terrible enfermedad pulmonar. Esta verdura también ayuda a prevenir el daño a los vasos sanguíneos debido a la diabetes. La coliflor también reduce el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

Sin embargo, es probable que la ingesta excesiva de coliflor nutritiva cause gastritis. Los médicos han aconsejado a las personas con problemas de tiroides que no coman coliflor.

OD / Nimi


Source: ODHIKAR by www.odhikar.news.

*The article has been translated based on the content of ODHIKAR by www.odhikar.news. If there is any problem regarding the content, copyright, please leave a report below the article. We will try to process as quickly as possible to protect the rights of the author. Thank you very much!

*We just want readers to access information more quickly and easily with other multilingual content, instead of information only available in a certain language.

*We always respect the copyright of the content of the author and always include the original link of the source article.If the author disagrees, just leave the report below the article, the article will be edited or deleted at the request of the author. Thanks very much! Best regards!